Thermomix en Alicante Gran Vía: Horarios, Modelos y Servicio Técnico

Thermomix se ha convertido en un electrodoméstico indispensable en muchos hogares, facilitando la preparación de una amplia variedad de platos de manera rápida y eficiente. En Alicante Gran Vía, los usuarios pueden acceder a este innovador robot de cocina, así como a servicios técnicos especializados para mantener su Thermomix en perfecto estado.

La sucursal española de Thermomix fue fundada en 1973, pero no fue hasta 1978 cuando se empezó a comercializar el robot en España. Desde entonces, Thermomix ha evolucionado significativamente, ofreciendo modelos cada vez más avanzados y con mayores funcionalidades.

Modelos Thermomix: Evolución y Características

A lo largo de los años, Thermomix ha lanzado varios modelos, cada uno con sus propias características y mejoras. Los modelos más destacados son:

• TM31: Uno de los modelos más populares, conocido por su fiabilidad y funcionalidad básica.
• TM5: Este modelo introdujo una pantalla táctil a color, un mecanismo de cierre automático y libros digitales de recetas con la función de «cocina guiada».
• TM6: El modelo más reciente, con funciones adicionales como calentar, fermentar, caramelizar, cocción lenta, dorar y saltear a altas temperaturas, cocer huevos, función tetera, calentar refrigerados y prelavado.

A continuación, se presenta una tabla comparativa de las características de los modelos TM31 y TM6:

Como se puede observar, el TM6 ofrece una serie de mejoras significativas en comparación con el TM31, lo que lo convierte en una opción más atractiva para aquellos que buscan un robot de cocina con tecnología avanzada.

Servicio Técnico Sator en Alicante

En Alicante, el Servicio Técnico Sator ofrece todas las posibilidades para reparar tu Thermomix con el menor coste posible y las máximas garantías. Aunque no son el Servicio Oficial de la marca, contestan todos los correos electrónicos solicitando piezas o repuestos. Actualmente, gracias a sus acuerdos con los proveedores más importantes mundialmente, el servicio técnico de Sator dispone de prácticamente cualquier repuesto que se comercialice, por lo que pueden realizar reparaciones de todos los aparatos.

Deliciosas Recetas para Thermomix

Thermomix no solo es un robot de cocina versátil, sino que también permite preparar una gran variedad de recetas deliciosas. Aquí te presentamos algunas opciones:

Mona de Pascua

Ingredientes Masa Madre:

• 130 g Harina de fuerza
• 70 g Leche
• 10 g Levadura prensada fresca
• 1 Cucharadita de azúcar

Ingredientes Masa:

• 450 g Harina de fuerza
• La piel de un limón y de una naranja
• 20 g Levadura prensada fresca
• 120 g Azúcar
• 60 g Leche
• 70 g Mantequilla (a temperatura ambiente)
• 2 Huevos
• 30 g de zumo de naranja
• Un pellizco de sal
• Huevo batido

Preparación Masa Madre:

1. Poner en el vaso la leche, la levadura, el azúcar y la harina, mezcle 15 seg/vel 4.
2. Retire el vaso y forme una bola sobre la encimera. Introduzca la masa en un bol y cubra con agua templada. Cuando la bola de masa flote y doble su volumen estará listo.

Preparación Masa:

1. Ponga en el vaso la azúcar, la piel de limón y naranja 20seg/vel 10
2. Con la espátula baje la azúcar hacia el fondo del vaso. Añada la leche, la mantequilla, los huevos, la levadura, el agua de azahar, la harina de fuerza, la sal y la bola de masa madre. Mezcle 30 seg/vel 6 y a continuación amase 3 min/espiga.
3. Sin desmontar el vaso de la máquina y sin quitar el cubilete cubra el vaso y la maquina con dos paños o una bolsa isotérmica para congelados. Déjelo reposar hasta que la masa salga por la abertura (1 hora aprox, hasta que la mase toque la tapa).
4. Con la espátula, baje la masa hacia el fondo del vaso y amase 1 min/espiga. Retire la masa del vaso y póngala sobre una superficie enharinada. Dele la forma de bola alisándola con las manos.
5. Forre la bandeja del horno con papel de hornear. Con la masa forme una bola y luego divídala en 10 porciones. Haga con ellas diferentes formas (hay un montón de tutoriales en YouTube para hacer las formas más originales de tus monas) Colóquelas en la bandeja de horno preparada. Pintamos con huevo batido y espolvoreamos con azúcar. Dejar reposar hasta que doblen su volumen.
6. Precalentar el horno 200 ºC. Hornee durante 5 min a 200 ºC baje la temperatura a 180 ºC y hornee de 15 a 20 min.

Potaje de Cuaresma con langostinos

Ingredientes:

• 200 g de langostinos crudos enteros
• 70 g de aceite de oliva virgen extra
• 500 g de agua
• 130 g de cebolla en cuartos
• 2 dientes de ajo
• 80 g de zanahoria
• 400 g de garbanzos cocidos en conserva
• 2 cucharaditas rasas de sal
• 1 cucharada de pimentón
• 1 hoja de laurel
• 150 g de bacalao en salazón remojado y desalado
• 120 g de hojas de espinacas frescas

Preparación:

1. Pele los langostinos y reserve los cuerpos. Ponga en el vaso las cáscaras y cabezas y 20 gramos de aceite. Sofría 2 minutos a 120 grados y velocidad 1
2. Incorpore el agua y programe 4 minutos a 100 grados velocidad 1. Cuál el fumet a través de un colador de malla fina y reserve. Lave el vaso.
3. Ponga en el vaso la cebolla el ajo, la zanahoria y 50 gramos de aceite. Trocee 2 segundos a velocidad 5 y sofría 8 minutos a 120 grados velocidad 1.
4. Incorpore 60 gramos de garbanzos y 50 gramos de fumet langostinos y tritura 15 segundos velocidad 6.
5. Añada el resto de garbanzos y el fumet restante, la sal, el pimentón, el laurel. Programe 25 minutos a 100 grados giro inverso y velocidad cuchara.
6. Agregue el bacalao, los cuerpos de los langostinos y las espinacas. Programe 5 minutos a 100 grados giro inverso velocidad cuchara. Vierta el potaje en una fuente honda, deja reposar unos minutos y sirva.

Para usar esta receta en un TM31, reemplaza la opción 120 grados por varoma.

Almoixavenas

Ingredientes masa:

• 130 g de leche
• 120 g de agua
• 100 g de aceite de oliva
• 1 pellizco de sal
• 170 g de harina de repostería
• 4 huevos

Ingredientes almíbar de miel:

• 100 g de agua
• 200 g de miel
• 100g de azúcar para espolvorear

Preparación:

1. Precaliente el horno a 180° y forre una bandeja de horno con papel de hornear.
2. Ponga en el vaso la leche, el agua, el aceite y la sal y caliente 7 minutos a 100 grados velocidad 3.
3. Añada la harina y mezcle 20 segundos velocidad 6. Retire el vaso de la máquina y deje templar durante 5 minutos.
4. Vuelve a colocar el vaso en la máquina. Sin poner el cubilete, programe velocidad 4 y vaya añadiendo los huevos, de uno en uno, a través de la abertura y no incorpore el siguiente hasta que no esté integrado el anterior, detenga el Thermomix® una vez esté bien integrado el último huevo.
5. Con la espátula, baje los ingredientes hacia el fondo del vaso y vuelve a mezclar 10 segundos a velocidad 4. Con las manos untadas en aceite, tome porciones de la masa de aproximadamente 50 gramos. Introduzca el dedo índice aceitado en el centro de la masa y muévalo en forma circular para formar el rosco. Colóquelos en la bandeja preparada.
6. Hornee en dos tandas durante 30 minutos a 180 grados. Lave el vaso.
7. Ponga en el vaso el agua y la miel y programe 5 minutos 100 grados velocidad 2. Vierta en un bol y deje templar.
8. Bañe durante unos segundos las almoixavenas en el almíbar para que se impregne bien, espolvorea con azúcar y sirva.

Chocolate a la taza

Ingredientes:

• 400 g chocolate fondant
• 1500 g leche entera
• 60 g maicena
• 80 g azúcar (opcional)
• 1 pellizco sal

Preparación:

1. Ponga el chocolate en el vaso en trozos grandes y rállelo programando 30 segundos, velocidad progresiva 5-10.
2. Añada la leche, la maicena, el azúcar y la sal. Programe 12 minutos, 100º, velocidad 2.
3. Por último, programe 20 segundos, velocidad 4. Sirva inmediatamente.

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