La freidora de aire (air fryer) es uno de los pequeños electrodomésticos que está batiendo récords de venta en los últimos meses. Son muchas las personas que han apostado por llevar una vida sana, en la que el ejercicio y la buena alimentación forma parte de la rutina. Apuestan por una dieta rica y variada basada en frutas, verduras y legumbres, reduciendo los azúcares y los alimentos muy calóricos. Pero no quieren renunciar al placer de disfrutar de los sabores. Y la freidora de aire es una clara alternativa para lograrlo comiendo sano.
Este pequeño electrodoméstico -que se parece más a un horno convencional- permite disfrutar de los fritos, pero con un 85% menos de grasa que los elaborados en una freidora tradicional o en una sartén con aceite.
Elegir la air fryer adecuada es fundamental para poder obtener el mejor rendimiento. Un factor que hay que tener en cuenta es el espacio del que disponemos en la cocina, ya que son electrodomésticos que ocupan bastante. También debemos valorar la capacidad: no es lo mismo una freidora para una persona o pareja, que para una familia con niños.
Cosori es una marca de freidoras de aire muy profesional y líder en la industria. A pesar de que tiene muchos modelos diferentes, no hay superposición en términos de capacidad, y cada uno tiene características y ventajas únicas.
Hasta agosto de 2024, Cosori ha lanzado un total de 10 modelos de freidoras de aire, con capacidades que van desde los 2 litros hasta los 12 litros. Entre ellos hay modelos de canasta única, doble canasta, estilo horno, con doble resistencia, deshidratación, alta temperatura, silenciosos, control wifi, entre otros.
A continuación, presentaré brevemente estos 10 modelos de freidoras de aire en orden de capacidad, destacando principalmente sus características únicas y puntos de interés, así como algunas desventajas para que puedas evaluar si son aceptables para ti.
Modelos de Freidoras de Aire Cosori
Cosori Lite Mini (2 litros)
El modelo de Cosori con la capacidad más pequeña es también uno de los pocos en el mercado de freidoras de aire de pequeña capacidad que cuenta con un diseño de pantalla táctil. Está especialmente diseñado para personas que viven solas o estudiantes.
Sin embargo, el número de programas de cocción es limitado, con solo 3 (pollo, papas fritas, verduras). Afortunadamente, su rango de ajuste de temperatura y tiempo es el mismo que el de las freidoras de aire de mayor capacidad como la Cosori de 5.5L.
La desventaja es que su potencia es bastante baja, solo 900W, lo que hace que la velocidad de cocción sea un poco lenta. Por ejemplo, la freidora de aire Cecotec de 2.5L con pantalla táctil tiene una potencia de 1200W. Además, este modelo no viene con un libro de recetas como otros modelos de Cosori.
Cosori 3.8L
Este modelo es completamente la versión mini del Cosori 5.5L. A algunas personas les encanta el diseño del Cosori 5.5L, pero puede que solo vivan 1-2 personas, por lo que no necesitan tanta capacidad.
De todos los modelos de Cosori, este tiene el diseño más elegante, con opciones de color gris+rojo y blanco+naranja, lo que lo convierte en un modelo muy adecuado para los jóvenes. Aunque este modelo tiene una capacidad más pequeña, Cosori ha equipado casi todas las funciones avanzadas en él. En términos de diseño funcional, es igual al Cosori 3.8L, incluyendo las funciones de precalentamiento, mantenimiento de calor, recordatorio de agitación y configuración de alta temperatura de 230°C, también con programas en inglés.
Cosori 4.7L
Este modelo es ideal para parejas, ya que su capacidad de 4,7 litros permite cocinar para dos o tres personas. Su diseño es moderno y cuenta con una pantalla táctil LED en la parte superior que muestra la temperatura y el tiempo de preparación (manual o establecido en sus 9 programas). Al tratarse de una freidora cuadrada permite aprovechar mejor el espacio de superficie útil.
Esta freidora, con 1.500 vatios de potencia, dispone de diferentes programas de cocción (pollo, patatas fritas, congelados, filete, marisco, verduras, beicon) que establecen tiempo y temperatura para que los platos queden perfectos. Y entre ellos, cuenta con funciones de precalentado y mantener caliente, así como la opción de agitar (shake), que a mitad de la preparación se detiene para que se pueda remover el alimento y quede perfectamente cocinado.
Antes de introducir los alimentos, el fabricante aconseja precalentar el aparato. Hemos probado los diferentes programas establecidos. En el cocinado del pollo, (pavo, conejo) el resultado es muy bueno. Rociando el alimento con un spray de aceite (1 o 2 cucharadas), el producto sale dorado y crujiente, muy similar al frito. Con el pescado y el marisco también se obtienen muy buenos cocinados, ya que su sabor es jugoso y tierno.
La Cosori 4 7L utiliza la última tecnología en cuanto a la reducción de ruido (por debajo de 55dB), lo que hace que el cocinado sea bastante silencioso . Además de no ensuciar la cocina, este modelo cuenta con un material antiadherente y sus piezas pueden lavarse en el lavavajillas. La Airfryer va acompañada de un libro de recetas para todo tipo de ingredientes como patatas, carnes, pescados, mariscos.
Freidora de Aire Cosori 4.7L
Cosori 5.5L
Este es el modelo más emblemático de cosori, con el que cosori se hizo un hueco en el mercado cuando las freidoras de aire apenas estaban surgiendo. En términos de diseño, este modelo es el más fácil y seguro de usar. Está fabricado en metal cepillado artesanal que no deja fácilmente huellas dactilares; la pantalla extragrande está inclinada en un ángulo de 75°, lo que la hace muy cómoda de manejar tanto para los ojos como para las manos. Los programas de alimentos también son los más numerosos, ya que cubren 11 tipos de alimentos diferentes para el uso diario, y los botones de los programas también se muestran todos en forma de patrón.
Otra de las opciones más vendidas de Amazon dentro de las freidoras de aire Cosori: con una capacidad de 5,5 litros y una potencia de 1.700 W cocina rápidamente para cuatro personas. Su cesta cuadrada aprovecha al máximo el espacio disponible (puede cocinarse un pollo de 2 kilos), tiene 12 programas y un mango frío al tacto. Incluye 100 recetas en español, función de recordatorio de agitar para que nada se pegue y las piezas extraíbles son aptas para lavavajillas.
Cosori 6L Turbo Blaze
La Cosori Turbo Blazer es el modelo que hemos puesto a prueba. Un modelo de gran capacidad, porque dispone de una cubeta de 6 litros, y que permite cocinar 4 o 5 raciones a la vez. Una de las grandes ventajas de la Turbo Blaze es que cuenta con 4 programas turbo que reducen el tiempo de cocción con resultados óptimos.
La freidora de aire Turbo Blaze de Cosori cuenta con un motor DC que la hace un 46% más rápida. Desde freír hasta deshidratar, permite preparar una gran variedad de platos con facilidad.
Esta es una airfryer de gran capacidad, sin embargo, no nos ha parecido muy grande. La Turbo Blaze dispone de una cubeta grande de 6 litros, pero mide 30x30x34 centímetros, igual o menos que otros modelos de menor capacidad. En cuanto a materiales, esta freidora de aire se ve de calidad, mezclando elementos de aluminio con plástico resistente. Un electrodoméstico que, a simple vista, parece ofrecer durabilidad.
La freidora de aire Turbo Blaze funciona con un motor de DC que ofrece hasta 1750 W de potencia que controla la velocidad del ventilador, logrando resultados de cocción superiores. Cuenta con un rango de temperaturas de 30 hasta 230°C que aseguran una distribución uniforme del calor para dorar los alimentos. Para hornear, reduce la velocidad del ventilador, manteniendo la humedad adecuada en pasteles y panes.
Un modelo muy fácil de usar, gracias a sus programas preestablecidos y sus funciones turbo que cocinan mucho más rápido. Tan solo se debe encender, escoger el programa ideal según el alimento o alimentos que se quieran cocinar y darle al botón del 'play'.
Cosori 6.2L Premium II Plus
La ventana de cristal transparente que lleva esta freidora permite controlar el estado de los alimentos en su interior sin necesidad de abrir la cesta y, así, evitar la pérdida de calor.
Una de las cosas que destaca de este modelo son sus doce funciones de cocinado, permitiendo elegir el tipo de alimento que vamos a cocinar. ¡Tiene, incluso, una función especial para las patatas fritas! Otro de los más destacables es el modo de descongelar comida, por lo que es perfecta para personas con mucha prisa.
Tiene capacidad de 6,2 litros, bastante grande para la media de las freidoras de aire convencionales. Con ella se puede cocinar de una vez hasta 1,4 kg de patatas y un pollo de 2,3 kg. Y su cesta es grande: puedes cocinar una pizza de 20 cm de diámetro.
Por la limpieza posterior no hay que preocuparse, su cesta con revestimiento antiadherente, sin PFOA ni BPA, es apta para el lavavajillas.
Por si todo lo anterior fuera poco, una de las cosas que más valoran los usuarios de Amazon de ella es que se pueda conectar a una App para el smartphone, al que llegan notificaciones cuando el cocinado ha terminado.
Cosori 6.4L Dual Blaze
Este modelo es el lanzado por Cosori, y ha sido mejorado en todos los aspectos. Sus programas preestablecidos ya no se centran en los alimentos, sino que se han transformado en funciones relacionadas con el método de cocción, incluyendo Freír al aire, Tostar, Parrilla, Hornear, Congelado, Fermentación, y Deshidratación. Las funciones de fermentación y deshidratación no están disponibles en otros modelos. Las funciones adicionales incluyen precalentamiento, mantenimiento de calor y recalentamiento. En cuanto a las funciones, también hay algunas innovaciones.
En resumen, este modelo y el Cosori 5.5L tienen funciones y diseños muy similares, solo que han añadido una ventana, lo cual atrae a muchos usuarios. Este es el modelo más destacado de todos los modelos de Cosori. Con la doble resistencia, la velocidad de cocción es más rápida, y no necesita precalentar la freidora de aire ni voltear los alimentos a mitad de camino. Aunque ahora hay otros modelos que imitan el diseño de doble resistencia, solo han añadido una resistencia en la parte inferior, y no pueden, como el Cosori 6.4L, ajustar automáticamente la temperatura de la resistencia según el modo de cocción elegido para obtener el mejor resultado.
La principal característica del modelo es que cuenta con una cesta de las más grandes del mercado. Esto, como hemos repetido en multitud de ocasiones, es esencial a la hora de valorar la compra de un electrodoméstico de este tipo. Una cesta a partir de 6L es ideal si sois entre 3 y 4 personas en casa, pues ya permite, por ejemplo, hacer entera una coliflor o 750 g de alitas, por citar dos de las recetas que hemos probado en el nuevo modelo.
A primera vista, la nueva airfryer de Cosori tiene un diseño robusto, de aspecto casi brutalista, pero compacto: ocupa menos en la cocina de lo que parece a simple vista. El electrodoméstico tiene una potencia de 1700 vatios, una cifra en la que siempre merece la pena fijarse. Hablamos de una potencia superior, por ejemplo, a la que ofrecen marcas como Xiaomi y Cecotec, aunque no llega a los 2000 vatios de las freidoras de Philips (las más caras).
Como todas las airfryer, se maneja configurando tiempos y temperaturas. Hay seis menús prestablecidos y seis modos de función, pero no son más que configuraciones predeterminadas de tiempo y temperatura, ergo, no sirven para nada.
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El modelo cuenta además con funciones inteligentes. Ya sabéis mi opinión de la conexión WiFi de estos electrodomésticos: es inútil. La aplicación de Vesync funciona bien, y me ha resultado más fácil conectar el aparato que con otras app, pero sé que ni lo habría instalado de no tener que probarlo. Mi impresión es que las funciones inteligentes de estos electrodomésticos solo sirven para obtener el correo electrónico de los clientes.
Pero esto lo hacen todos, así que no es motivo para decantarse o no por este modelo. Lo importante son, como siempre, las pruebas de cocinado. Hemos probado en la nueva airfryer de Cosori varias de nuestras recetas para freidora de aire favoritas y sale muy bien parada. El aparato se calienta rápidamente y el calor circula uniformemente por toda la cesta. Aunque en las especificaciones del producto se indica que no es necesario agitar la comida, siempre recomendamos cocinar en una sola capa, lo que permite obtener platos más crujientes.
Tanto la propia cesta como la bandeja escurre grasas se ven muy robustas, son cómodas de manejar y se limpian sin problemas, tanto a mano como en el lavavajillas. Ninguna queja por este lado.
La Cosori de 6,4L es una de las mejores freidoras de aire que hemos probado hasta la fecha, con resultados similares a los que orecen modelos más avanzados, y casi el doble de caros, como la Airfryer XL de Philips. Con el precio que tiene estos días, con motivo del Prime Day de Amazon (149,99€) es una de las mejores opciones para entrar en el mundo de las airfryer en el rango de los modelos de gran capacidad, recomendables en el momento en que seamos más de dos personas en casa.
Cosori 6L y 6.4L: ¿Cuál elegir?
Es posible que, como la mayoría de las personas, te resulte difícil elegir entre el Cosori 6L y el Cosori 6.4L. Para ser honesto, ambas freidoras de aire tienen sus ventajas. He comparado exhaustivamente todos los aspectos de estos dos modelos y he realizado pruebas de cocción con el mismo tipo de alimento.
Cosori con Doble Cesta
En comparación con otras freidoras de aire de doble cesta en el mercado, la mayor característica de este modelo es su diseño innovador en cuanto a funciones. Continúa con la filosofía de diseño de funciones del Cosori trubo blaze 6L y Cosori dual blaze 6.4L. Los métodos de cocción se han diseñado como diferentes programas preestablecidos: Freír al aire, Tostar, Parrilla, Hornear, y Deshidratación. Sigue siendo la mejor freidora de horno en el mercado actualmente. Continúa utilizando las últimas funciones y programas de diseño.
Cosori de 12 Litros
Entre las freidoras de aire más deseadas se encuentra esta de Cosori de 12 litros de capacidad y 1.800 W con doble resistencia, y temperatura ajustable entre los 30 y los 220ºC que incluye ventana con luz LED para que podamos vigilar la cocción de los alimentos. Perfecta para los amantes de la repostería. Funciona también como horno de sobremesa e incluye siete accesorios útiles. Cocina hasta un 50% más rápido que los hornos convencionales, y tiene 11 programas automáticos. Ideal para hasta cinco personas, incluye recetario con 50 recetas.
Tabla Comparativa de Modelos Cosori
| Modelo | Capacidad | Potencia | Características Destacadas |
|---|---|---|---|
| Lite Mini | 2 litros | 900W | Compacta, pantalla táctil |
| 3.8L | 3.8 litros | N/A | Diseño elegante, funciones avanzadas |
| 4.7L | 4.7 litros | 1500W | Silenciosa, programas preestablecidos |
| 5.5L | 5.5 litros | 1700W | Modelo emblemático, fácil de usar |
| 6L Turbo Blaze | 6 litros | 1750W | Programas turbo, rápida |
| 6.2L Premium II Plus | 6.2 litros | 1700W | Ventana, función de descongelar |
| 6.4L Dual Blaze | 6.4 litros | 1700W | Doble resistencia, conexión WiFi |
| Doble Cesta | 8.5 litros | 1800W | Doble cesta, ventanas y luces interiores |
| 12 Litros | 12 litros | 1800W | Doble resistencia, ideal para repostería |
Ventajas de las Freidoras de Aire Cosori
- Cocina Saludable: Permiten cocinar con hasta un 85% menos de grasa.
- Facilidad de Uso: Interfaces intuitivas y programas preestablecidos.
- Versatilidad: Capaces de freír, asar, hornear y deshidratar alimentos.
- Limpieza Sencilla: Componentes desmontables y aptos para lavavajillas.
- Diseño Moderno: Se adaptan a cualquier cocina.
¿Por qué elegir una freidora de aire Cosori?
Las freidoras de aire Cosori destacan por su calidad, funcionalidad y facilidad de uso. Con una amplia gama de modelos para elegir, seguro encontrarás la freidora perfecta para tus necesidades culinarias.
La elección entre Cosori y Cecotec dependerá siempre de nuestras preferencias personales. Características y funciones de cada aparato: ahí es donde debemos asegurarnos de que cada aparato se ajuste a nuestras necesidades, en el caso de Cosori suele incluir más funciones de cocinado adicionales.