El Día de la Madre es una fecha muy especial, y qué mejor manera de celebrarlo que con una tarta colorida, llamativa y deliciosa. En esta guía, te enseñaremos a preparar una crema dorada para tortas y a decorar una Striped Cake que dejará a todos boquiabiertos. Las tartas rayadas no son complicadas si usas los utensilios adecuados, solo necesitas paciencia y seguir el tutorial paso a paso.
Preparación del Bizcochuelo
Prepara los bizcochuelos siguiendo la receta que tengas a mano. Utiliza un molde de 20 cm para obtener la altura deseada. Una vez fríos, córtalos por la mitad.
Rellenos y Estabilidad
Coloca los rellenos entre las capas de bizcochuelo. Para la base, utiliza crema Bariloche, ya que es más consistente y ayudará a mantener la estabilidad de la torta, especialmente si es alta. El peso de los bizcochuelos y los rellenos podría comprometer la estructura si no se usa una base sólida.
Elaboración de la Crema de Buttercream Azul Marino
Prepara una receta de buttercream y comienza a colorearla de azul poco a poco. Para oscurecer la crema, añade primero unas gotas de color negro. Luego, agrega el colorante azul necesario para lograr el tono azul marino deseado. Deja la crema en la heladera durante varias horas para que el color se intensifique.
Decoración con Crema Dorada y Esferas
Aplica la buttercream azul en la mayor parte de la torta con una espátula. En las uniones, utiliza un pincel y polvo dorado mezclado con alcohol de cereal para crear una línea gruesa y llamativa. Luego, coloca esferas doradas sobre un costado de la torta, una encima de otra, para añadir un toque de elegancia.
Personalización con Estampadores Wilton
Para personalizar la Striped Cake, utiliza los estampadores de Wilton. Coloca una almohadilla antideslizante sobre el plato giratorio y encima la base de cartón para tartas. Selecciona las letras del mensaje que desees y presiónalas sobre la tarta. Decora con sprinkles para darle un toque final precioso.
Gracias a los estampadores de letras, personalizar la tarta no supone mucho esfuerzo y le da un toque muy chic.
- Pon una almohadilla antideslizante sobre el plato giratorio.
- Coloca encima la base de cartón para tartas.
- Elige las letras que quieras para tu mensaje del pack de estampadores de wilton.
- Presiona cada letra sobre la tarta.
- Decora con sprinkles.
¡Y listo! Ya tienes una Striped Cake espectacular para el Día de la Madre.