Cuando comienza el frío, nada mejor que combatirlo con una buena sopa o un buen caldo casero bien caliente. La sopa de fideos con caldo de cocido Gallina Blanca es una receta fácil, sana y económica, un primer plato reconfortante que hará las delicias de toda la familia.
Esta receta es sustanciosa y rica, pero también baja en grasas, elaborada con menos sal y sin conservantes. Además, está lista en 15 minutos, está riquísima y tiene ingredientes tan buenos y completos como la carne y la pasta.
Ingredientes de la Sopa de Fideos Gallina Blanca
La sopa de pollo con fideos Gallina Blanca contiene:
- Pasta alimenticia (estrellitas) 73%: sémola de trigo duro, sal de cocina, almidón de trigo, cebolla 3%.
- Potenciador del sabor (glutamato monosódico), suero de leche, tomate 1,5%, carne de ternera 1%.
- Extracto de proteínas vegetales, aromas, aceite de oliva 0,7%, almidón de maíz, zanahoria 0,4%, ajo, especias.
Receta Casera de Sopa de Fideos con Caldo de Cocido
Si prefieres preparar tu propio caldo de cocido casero, aquí tienes una receta detallada:
Ingredientes:
- 1 trozo de gallina
- 1 hueso
- 1 cebolla mediana en trozos
- 1 ajo puerro en trozos
- 1 zanahoria en trozos
- 2 pastillas de caldo de pollo o concentrado hecho con Thermomix®
- 1 sobre de azafrán
- 1800 g de agua
- 100 g de fideos
Preparación:
- Coloca en el cestillo la gallina, el hueso, la cebolla, el puerro y la zanahoria.
- Pon en el vaso las dos pastillas de caldo o el concentrado y coloca el cestillo en su posición.
- Añade el agua y programa 60 min / 100ºC / vel 1.
- Con la ayuda de la espátula, retira el cestillo del vaso y reserva.
- Añade al vaso los fideos y el azafrán y programa 3 min / 100ºC / giro inverso / vel 1.
- Retira del vaso y sirve.
Puedes añadir a la sopa o al caldo la zanahoria troceada, la gallina desmenuzada y la cañada del hueso. También se puede acompañar de huevo duro y de pan frito o picatostes, todo depende del gusto de cada casa.
SOPA DE LECHE con Fideos y Huevos | Receta Fácil en 30 Minutos
Variaciones y Consejos
La cantidad de fideos puede variar dependiendo de que nos guste la sopa más caldosa o más espesa. También se pueden sustituir por sopa de letras, estrellitas, lluvia o maravilla, etc.
Importante: Los modelos anteriores a TM5 y TM6 tienen el vaso más pequeño, con menos capacidad, por lo que se deberá de poner menos agua.
Información Nutricional de la Sopa de Pollo con Fideos Gallina Blanca
Aquí tienes una tabla con la información nutricional aproximada por porción:
| Nutriente | Cantidad |
|---|---|
| Valor energético | Aproximadamente 150-200 kcal |
| Grasas | Bajo contenido |
| Sal | Controlada |
La sopa de pollo con fideos Gallina Blanca es una opción práctica y deliciosa para disfrutar de un plato caliente y nutritivo en cualquier momento.