Da igual la época del año en la que nos encontremos, comer de picoteo siempre apetece. Y ahora que se acaban los compromisos navideños, se agudiza más ese deseo de dejar de lado los protocolos y dejarse llevar por la informalidad en la mesa. En Aldi te hemos preparado una selección de sabrosos y creativos aperitivos, para que los degustes con tu “yo” en esos días que quieras regalarte un buen homenaje, o bien para disfrutarlos con la mejor de las compañías, tu familia y amigos.
Estos aperitivos son ideales para aquellas situaciones especiales en las que tienes que quedar bien sí o sí, al igual que para sacar buena nota con las visitas de última hora. Todas las recetas de snacks tienen un denominador común: podrás elaborarlas rápidamente y sin complicaciones. Porque lo sencillo también puede resultar delicioso. Palabrita de Aldi.
Montar una comida de picoteo puede ser una tarea titánica si nos complicamos la vida con platos ultraelaborados y nos liamos a cocinar infinidad de ellos. Pero estas recetas, divididas en secciones según sus ingredientes, son la mar de sencillas.
¡Qué gran cosa es la tapa, el tapeo y el comer de picoteo! No conozco a nadie que le haga ascos, ni en nuestro país ni fuera de él, donde las tapas se han popularizado mucho en los últimos años y se han convertido en grandes embajadoras de la gastronomía española. Puede que incluso "ir de tapas" se convierta pronto en Patrimonio Cultural Inmaterial de la Humanidad.
Aperitivo es sinónimo de celebración, de comida con invitados, de fiesta y de relajación. ¡Qué más se puede pedir! Lo más importante: productos de calidad y al mejor precio. Y, en este sentido, en nuestros supermercados también te lo ponemos muy fácil con nuestras 65 marcas propias, con productos frescos de calidad, ecológicos y aptos para todos los bolsillos.
Cómo preparar una TABLA de QUESOS y EMBUTIDOS deliciosa
Ideas para un Picoteo Variado y Delicioso
Te presentamos una selección de recetas originales y fáciles para que puedas sorprender a tus invitados con un picoteo variado y delicioso:
1. Carpaccio de Alcachofas con Parmesano
Sí, sí, has leído bien: carpaccio de alcachofas. Un aperitivo original, muy vistoso, bajo en calorías y de muy fácil elaboración. ¿Más? Pues sí. Riquísimo y muy económico. ¿Necesitas más argumentos para que forme parte de tu menú? Impresiona a tus comensales con nuestra receta de carpaccio de alcachofas y parmesano.
2. Brochetas de Lactonesa de Cebolla
Con tan solo 20 minutos de preparación, las brochetas de lactonesa de cebolla es una receta que sorprenderá a todos tus invitados. Se trata de un aperitivo original e ideal por su aporte energético. ¡Lo único negativo es que durarán muy poquito en la mesa!
3. Milhojas de Sandía con Mozzarella y Jamón Serrano
No puede faltar en tu picoteo este milhojas de sandía tan lleno de contrastes, tanto por su colorido como por su sabor. ¿Quién iba a decir que la sandía, la mozzarella y el jamón serrano serían el trío perfecto para completar tu selección de aperitivos fáciles para sorprender? Un snack fresquito y que gusta a los paladares más exigentes, tanto de pequeños como de mayores.
4. Aperitivo de Foie con Frutos Secos y Pan de Muesli Casero
Este aperitivo está dedicado a los amantes del foie. Subimos un poquito más el nivel, aunque sigue siendo un picoteo muy fácil de elaborar. Son 40 minutos de preparación, pero créenos cuando te decimos que no dejará indiferente a nadie. Somos muy fans de la combinación foie-dulce. Un último secreto para completar este dúo de sabores: añádele frutos secos y pan de muesli casero. Descubre en nuestro post cómo hacer pan casero.
5. Champiñones Rellenos
No podíamos excluir de la lista de aperitivos fáciles y originales a este gran clásico. Por su sofisticación, extra de sabor, versatilidad y vistosidad de sus ingredientes. Con muy poca dedicación y creatividad, los champiñones rellenos suponen la opción perfecta para que tus invitados vacíen el plato en un santiamén.
6. Nachos con Alubias Rojas
Disfruta entre risas y con amigos de este aperitivo fácil y auténtico, con sabor a México. Su look de fiesta hace que sea un imprescindible para todas las edades y en cualquier ocasión. Eso sí, ¡lo difícil será compartirlos! Pon a prueba tu amistad con nuestra receta de nachos con alubias rojas. El toque picante te lo dejamos a tu gusto.
7. Vasitos Especiados de Calabaza y Yogur
Hay aperitivos tan ricos que te los tomarías de un solo sorbo. Y este es uno de ellos. Al igual que nuestra versión del chupito de melón y menta, los vasitos especiados de calabaza y yogur también entran por la vista y son aperitivos muy económicos. Vaya, que quedarás bien con tus invitados y también con tu bolsillo.
8. Tataki de Atún Crujiente
Créenos cuando te decimos que nuestro tataki de atún crujiente no es un tataki cualquiera. Es un aperitivo fácil y ultraligero o, lo que es lo mismo, un snack 100% libre de culpa. Además, estás a punto de descubrir que puedes hacerlo en casa y que brillará en tu mesa por tan solo 2,9€ por persona. ¡Ah! Recuerda que el atún es una excelente fuente de proteína, así como de ácidos grasos omega-3, selenio, magnesio y potasio. Con nuestro paso a paso te chuparás los dedos.
9. Queso Ibérico Viejo con Dulce
Ya te lo hemos advertido, en Aldi somos muy fans de los aperitivos con contrastes dulce-salado. Prueba de ello es esta exquisita preparación, muy fácil de elaborar, con un toque de sofisticación y con todos los sabores del mundo. Nuestro consejo: hazte con un buen queso ibérico viejo. Y, en tan solo 30 minutos, podrás presumir del sabor de este aperitivo espectacular con los tuyos.
10. Salmón Enrollado
¿Tienes invitados sorpresa? ¡Que no cunda el pánico! Nuestra receta de salmón enrollado es una opción estupenda para deslumbrar a los paladares más exigentes (y si tienes tiempo y lo quieres hacer casero te explicamos cómo marinar salmón con eneldo). Vaya, con estos divertidos canapés, muy fáciles de preparar, quedarás bien sí o sí. Te avanzamos que su aliño de mostaza y miel está para chuparse los dedos. Si tienes muy poco tiempo, aquí te dejamos esta receta-milagro, igual de rica y sencilla: canapés de salmón ahumado con crema de queso.
Más Ideas para un Picoteo Perfecto
Además de las recetas anteriores, aquí tienes más ideas para completar tu picoteo:
- Aperitivos Fríos: Ideales para celebraciones elegantes, podemos dejarlos preparados con antelación.
- Tabla de Quesos: Un recurso estupendo para cuando buscamos un aperitivo sin cocinar, muy fácil y rápido de preparar.
- Hojaldres Salados: Con una masa de hojaldre y unos cuantos ingredientes podemos preparar una gran variedad de hojaldres salados diferentes.
- Canapés: Son los grandes protagonistas de las mesas de aperitivos. Podemos hacer desde los clásicos canapés de salmón ahumado hasta mezclas mucho más espectaculares.
- Aperitivos en Vasitos: Una forma original y elegante de presentar un aperitivo.
- Brochetas: Una forma original y vistosa de presentar un aperitivo. Las brochetas de langostinos no pasarán desapercibidas en ninguna mesa.
Tablas resumen de recetas de picoteo
| Receta | Tiempo de Preparación | Ingredientes Principales | Dificultad |
|---|---|---|---|
| Carpaccio de Alcachofas | 25 minutos | Alcachofas, parmesano, aceite de oliva | Fácil |
| Brochetas de Lactonesa de Cebolla | 20 minutos | Cebolla, lactonesa, pan | Fácil |
| Milhojas de Sandía | 15 minutos | Sandía, mozzarella, jamón serrano | Fácil |
| Champiñones Rellenos | 30 minutos | Champiñones, carne picada, verduras | Media |
| Nachos con Alubias Rojas | 20 minutos | Nachos, alubias rojas, queso, guacamole | Fácil |
Otras Ideas Creativas
- Pinchos de sandía y queso feta: Alternando sandía, albahaca, cebolla roja, feta y pepino.
- Rosas de calabacín al pesto: Con tiras de calabacín y hojaldre.
- Vieiras envueltas en beicon: Un clásico reinventado.
- Huevos picantes con harissa: Un toque picante y diferente.
- Crostini de salmón ahumado: Con queso crema y eneldo.
- Bocaditos Caprese: Tomates cherry, mozzarella y albahaca con glaseado balsámico.
- Puffs de espinacas: Con queso feta y eneldo.
- Calamares fritos crujientes: Servidos con gajos de limón y salsa marinara.
- Bocaditos de parmesano: Con ajo y hierbas.
- Bocaditos de fondue: Con pan de centeno y quesos.