El postre, ese broche final de una comida o cena, es una preparación generalmente dulce que pretende dejarnos con el mejor sabor de boca. Para que tú también puedas coronarte como maestro cocinero para los más golosos, te presentamos una selección de recetas dulces deliciosas, postres clásicos infalibles y propuestas más originales, ideales para impresionar.
Te enseñamos a preparar postres deliciosos con ingredientes básicos habituales del mundo dulce y también, otros más sofisticados: desde irresistibles dulces tradicionales como el brownie o el coulant de chocolate a postres tan originales como la tarta mágica. También presentamos propuestas de postres fáciles y rápidos con pocos ingredientes, y otras recetas más elaboradas. Disfruta de los mejores postres ya sean con o sin horno y para pocas personas o muchos invitados.
¡Mezcle el café con maicena! ¡Postre así no haz visto!
Sigue leyendo para descubrir algunas de las mejores recetas de postres caseros explicadas con un detallado paso a paso para lograr un resultado espectacular.
Clásicos Irresistibles
El brownie es el postre clásico por excelencia y la opción ideal para los amantes del chocolate, un pastel de textura densa y jugosa que se corta en porciones rectangulares y que, calentito y acompañado por una bola de helado o nata, resulta totalmente irresistible.
Las torrijas son uno de los postres más tradicionales en España. Ahora bien, ¿se pueden mejorar? Esta receta de torrija caramelizada resulta aún más irresistible que la original y hará las delicias de los auténticos aficionados a este irresistible dulce crujiente por fuera y tierno y sabroso por dentro.
La tarta de galletas María es una tarta de la abuela muy fácil de hacer. Se prepara en pocos minutos y, una vez reposada en la nevera, se puede servir fácilmente como postre. ¡Gustará a todos sin excepción!
Clásico entre los clásicos, el hojaldre de manzana y crema está igual de delicioso como desayuno que como merienda o postre. Consulta el paso a paso de esta receta y todos sus ingredientes: partiendo de una masa de hojaldre comercial, lo tendrás listo en pocos minutos.
Delicias Internacionales
Si estás buscando un postre para impresionar a tus invitados el baklava seguro que les deja sin palabras. Este postre tradicional de Turquía se puede replicar utilizando hojas de masa filo y el relleno que más te guste. Descubre todos los ingredientes y pasos de la receta.
La tarta tres leches se prepara en algunos países latinoamericanos con un bizcocho genovés que se empapa en una mezcla de nata, leche evaporada y leche condensada además del adorno con merengue.
Este postre italiano significa literalmente «nata cocida» y resulta delicioso sin ser demasiado dulce. Prepáralo con antelación y sírvelo listo para consumir con tan solo desmoldarlo y añadir tu acompañamiento favorito.
El coulant es un postre de origen francés que se ha popularizado por su espectacularidad e increíble textura. Aprende a cocinar tú mismo este volcán de chocolate al que le sientan fenomenal una bola de helado de nata, frutos secos o frutos rojos.
El tiramisú es un postre clásico de la gastronomía italiana que aquí hemos convertido en una tarta, mucho más fácil de servir. Ideal como postre para muchas personas y fiel a la receta original para lograr el auténtico sabor del tiramisú.
Sorprende a tus invitados con un postre tan tradicional de la cocina francesa como la crème brûlée. Su capa superior de azúcar caramelizado, su textura suave y su sabor resultan sencillamente exquisitos. Un postre que se sirve frío y que gana todavía más si lo dejamos reposar durante una noche en la nevera.
¿Te atreves a preparar la famosa New York Cheesecake? Esta tarta de queso horneada, cubierta con mermelada de fresa y frutos rojos es famosa en todo el mundo, y solo tienes que consultar nuestra detallada receta paso a paso para poder hacerla y disfrutarla en casa.
La tarta de zanahoria o carrot cake es otra de esas tartas imprescindibles. De origen anglosajón, su jugosidad te conquistará desde el primer bocado y la crema de queso te hará tocar el cielo con el paladar.
Halka tatlisi es una especialidad turca que es una auténtica delicia y que, con esta receta, vamos a poder replicar en casa de forma sencilla.
Postres Ligeros y Refrescantes
Prepara una deliciosa y nutritiva ensalada con tus frutas favoritas, ideal como postre ligero y fácil de hacer. Un postre colorido, sencillo y muy sabroso gracias a su aliño de miel y albahaca que le sienta de maravilla.
Hacer tu propio helado casero es muy fácil gracias a esta detallada receta. Con apenas 4 ingredientes, podrás preparar una versión casera, muy cremosa y deliciosa, de este clásico de los veranos ya sea para tomar tal cual o como acompañamiento de otros postres.
La mousse de limón es un postre refrescante, aireado y ligero. En esta receta usamos solo 3 ingredientes y logramos un sabor espectacular, y encima se prepara en muy poquito tiempo, aunque tendrás que dejarla reposar unas horas en la nevera para que tenga la textura perfecta.
Las peras al vino tinto son un postre tradicional de la cocina española y personalmente, uno de mis favoritos.
La piña a la plancha es una de esas recetas que cuando se prueban, pasan a convertirse en un recurso todoterreno de cualquier cocina.
Estos polos de menta resultan ideales para tener siempre en el congelador listos para disfrutarlos en cualquier momento.
Estos polos caseros de piña solo vamos a necesitar esta fruta, yogur y miel para endulzar.
Postres con Ingredientes Sencillos
Si tienes unas cuantas manzanas en casa puedes preparar un pudin que funciona a la perfección como receta de aprovechamiento. Unos restos de pan o bollería, la fruta, leche y huevos es todo lo que necesitas para elaborar este clásico que podemos servir con caramelo líquido.
Este postre de origen portugués es sorprendentemente fácil y rápido de hacer y para su elaboración, necesitamos tan solo 3 ingredientes y muy básicos. Con esta receta podrás hacerlo en casa y poner el broche final dulce a tus mejores comidas y cenas, sin complicaciones.
El flan de huevo es uno de esos postres tradicionales que siempre resultan irresistibles.
La cuajada es un postre tradicional que podemos convertir en una deliciosa tarta. Sigue nuestra receta, donde usamos sobaos como base, y lograrás un resultado sobresaliente convirtiéndote en el perfecto anfitrión.
Postres para Todos los Gustos
Este original pastel se llama así porque con una única masa, logramos tres capas de diferentes texturas. Aprende a preparar esta deliciosa mezcla de bizcocho, flan y pudding, el postre perfecto para disfrutar a cualquier hora del día.
La tarta de limón combina una base de masa quebrada crujiente cubierta con una suave crema de limón y coronada por un merengue ligeramente tostado, una combinación irresistible. Déjala preparada con antelación y sírvela al final de tus comidas como postre: te aseguro que no quedarán ni las migas.
En la siguiente tabla te presentamos un resumen de algunos postres y su dificultad:
| Postre | Dificultad | Ingredientes Principales |
|---|---|---|
| Brownie | Fácil | Chocolate, huevos, harina |
| Tarta de Queso | Media | Queso crema, huevos, galletas |
| Torrijas | Fácil | Pan, leche, huevos |
| Baklava | Difícil | Masa filo, frutos secos, miel |
| Coulant | Media | Chocolate, huevos, mantequilla |