Si eres un amante de las patatas fritas, pero quieres evitar el exceso de aceite y la grasa que conlleva, una freidora de aire puede ser la solución ideal para ti. ¿Quieres disfrutar de unas deliciosas patatas fritas crujientes sin usar aceite? ¡Por supuesto! Las patatas fritas congeladas se pueden cocinar fácilmente en una freidora de aire Cosori.
Las freidoras de aire son una alternativa saludable a las freidoras tradicionales, ya que utilizan aire caliente en lugar de aceite para cocinar tus alimentos. Lo que significa, que las patatas fritas se cocinan en su propio jugo y quedan doradas y crujientes sin la necesidad de sumergirlas en aceite.
Preparación Paso a Paso
El proceso de cocción es sencillo, pero requiere atención a algunos detalles y trucos. Aquí te explicamos cómo lograr unas patatas fritas congeladas perfectas en tu Cosori:
- Precalentamiento: En primer lugar, precalentamos la freidora de aire. Este paso es crucial para asegurar que las patatas se introduzcan en la freidora a alta temperatura, lo que favorece un mayor contraste y las hace más crujientes. Comenzamos precalentando la freidora de aire a 200 ºC durante 5 minutos.
- Distribución: Una vez que la freidora de aire está caliente, introducimos las patatas fritas congeladas en su cubeta.
- Aceite (Opcional): En segundo lugar, un par de pulverizaciones de aceite en spray son suficientes para obtener unas patatas fritas deliciosas.
- Tiempo y Temperatura: La cerramos y la programamos a 200 ºC durante unos 14 minutos.
- Remover a la Mitad: En términos de tamaño, las opciones varían desde cortes finos hasta gruesos, pasando por estilos como steak house y patatas bravas, entre otros. En cuanto al tiempo de cocción y temperatura, para las patatas de corte fino que hemos seleccionado para esta receta, con 14 minutos en total a 200 ºC, removiéndolas a mitad de cocción, las tendríamos listas. Después de agitar las patatas, las volvemos a introducir en la freidora y continuamos la cocción durante 7 minutos más y las retiramos de la airfryer.
Alternativas y Consejos Adicionales
Simplemente sigue las instrucciones del paquete para ajustar la temperatura y el tiempo de cocción, o ajusta la temperatura a 195°C y cocina durante unos 20 minutos. Coloca las patatas en la canasta de la freidora de aire y ajusta la temperatura y el tiempo de cocción según las instrucciones del fabricante. En general, las patatas fritas estarán listas alrededor de 25 minutos a 195°C.
Si te acabas de comprar una freidora de aire y aún estás buscando recetas que te resulten fáciles (y rápidas), probablemente, esta opción de Mercadona sea ideal para esta primera prueba. En mi caso, utilizando el programa de la freidora para patatas fritas, necesito 18 minutos a 200º para obtener unas patatas fritas muy similares a las de McDonald's. Eso sí, sin aceite y, supuestamente, con una buena nota (84/100) según la app Yuka.
Pero hay días en los que simplemente no tenemos tiempo o energía para pelar y cortar patatas frescas. En esos momentos, las patatas fritas congeladas son una excelente alternativa, siempre listas para usar desde el congelador a la airfryer. El mercado está repleto de una diversidad impresionante de patatas fritas congeladas. En términos de tamaño, las opciones varían desde cortes finos hasta gruesos, pasando por estilos como steak house y patatas bravas, entre otros.
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🍟 PATATAS FRITAS CRUJIENTES en FREIDORA de AIRE 😋 100 Recetas en Airfyer
En resumen, hacer patatas fritas en una Cosori es fácil y saludable. Siguiendo los trucos adecuados, podrás obtener patatas crujientes y doradas sin el exceso de aceite y grasa de una freidora tradicional.