Las hamburguesas son un plato de fama mundial, y seguramente no haya ciudad en la que no puedas encontrar al menos un sitio en el que te sirvan una. En España hay montones de hamburgueserías, cada una con su estilo propio, y muchas se apuntan a diversas competiciones y luchan por que en sus locales se sirva la mejor hamburguesa de España.
Si eres un amante de las hamburguesas, seguramente conozcas a unos de los mayores fans de esta comida que hay en el mundo, Burgerdudes. Las personas detrás de esta web de origen sueco se han pasado los últimos nueve años tratando de dar con la burger perfecta, llegando a recorrer sesenta países en su busca.
Después de más de 700 hamburguesas reseñadas, cada una de una parte del planeta, Burgerdudes al fin se han decidido por las mejores y han publicado un esperado Top 25 Mejores Hamburguesas del Mundo. Este incluye burgers de todo tipo, de las más gourmet hasta las más callejeras, y lo mejor de todo es que España aparece tres veces en la lista.
Hamburguesas Destacadas en España
En el puesto número 17 se encuentra la hamburguesería Briochef, un local muy reputado de Madrid cercano al Palacio Real. De acuerdo con la web, sirven una de las mejores hamburguesas de la capital, las cuales cuentan con "una carne excelente y unos panes excepcionales". A destacar, la carne Rubia Gallega y la salsa de la Brooklyn Burger.
Tan solo tres puestos por encima, Burgerdudes colocan al Soul Coffee Beer, un local ubicado en el municipio valenciano de Paiporta y muy querido por sus vecinos. Según cuentan, conviene reservar con antelación, pues el sitio tiende a llenarse. La culpa la tienen sus deliciosas hamburguesas que bautizan en honor a raperos famosos, como la Notorius y la Emmy-nem.
Y de la mitad de la lista, saltamos directamente al podio, que es donde se encuentra Hundred Burgers. Ocupando nada menos que el segundo puesto, esta hamburguesería con locales en Madrid y en Valencia conquistó los corazones (y los estómagos) de Burgerdudes. Para ellos, tienen las mejor burgers que se puede comer en Europa y "solo por ellas merece la pena el vuelo a España".
De la carta de Hundred Burgers, los autores de este Top 25 mundial destacaron uno de sus platos estelares, la Singular.
Hamburgueserías Famosas en Nueva York
En nuestro viaje por Nueva York intentamos probar todas las hamburguesas que pudimos para poder realizar nuestro propio ranking de las mejores de la ciudad. Como no conseguimos ponernos de acuerdo en el orden, solo os hablaremos de las tres mejores hamburguesas que no os podéis perder.
7th Street Burger East Village
He querido empezar este listado de las mejores hamburgueserías de Nueva York con uno de los sitios que más recuerdo de mis últimas 3 veces en Nueva York: la hamburguesería 7th Street Burger East Village.
Black Tap
Uno de mis sitios favoritos al que siempre vuelvo y sin duda de los mejores sitios donde comer hamburguesas en Nueva York, es el local de la “gorra negra” y sus épicos batidos: Black Tap.
- THE WAGYU STEAKHOUSE BURGER: Hamburguesa que ganó el festival “burger bash” de Nueva York.
- THE CHAMP: Ganadora tres veces del premio People’s choice, uno de los más prestigiosos de EE.UU.
Y todo esto, acompañarlo con un ataque glucémico pidiendo sus monstruosos batidos XXL repletos de gomitas, M&M… ¡hasta donuts!
JG Melon
Antes de mi primer viaje escuché por la radio a Carlos Herrera hablar de donde comer hamburguesas en Nueva York. Él vivió aquí, es un zampabollos cuyo criterio respeto bastante… y dijo muy convencido que para él la mejor hamburguesa de Manhattan se encontraba en JG Melon, en el Upper East Side. El garito en si es de lo más peculiar que aún conserva la estética retro de los 70, que es cuando abrió. Estando aquí nos enteramos que es un sitio que frecuentan mucho políticos y estrellas de Hollywood. ¿Y cómo me enteré?
Burger Joint
En Nueva York existe el concepto de “restaurante clandestino” u “ocultos” en lugares que no están a la vista. Y uno de ellos es Burger Joint, cuya entrada se esconde detrás de una cortina que hay al entrar en la recepción del hotel Thompson Central Park Hyatt.
Iberico Burger
Ya se sabe que para gustos los colores, pero si queréis un verdadero deleite con toque español… pedíos la Iberico Burger, que lleva la friolera de: 150 gramos de carne ecológica, queso manchego, jamón ibérico (del bueno), huevo frito de corral, rúcula, tomate y aceite de Oliva. Su ubicación es en el 245 W 38th y los horarios son un poco locos. Los domingos abren de 12:00h a 21:00h. De lunes a viernes abren de 11:30h a 22:00h.
Kings of Kobe
Si buscas un toque V.I.P, tienes que ir al restaurante Kings of Kobe y probar la Empire Burger porque posiblemente es la mejor hamburguesa de Nueva York de carne de Waygu de la que se deshace en la boca. Además, la sirven con alioli de trufa, bacon crujiente y cebollita caramelizada.
P. J. Clarke’s
El restaurante P.J Clarke’s es el abuelo de este reportaje 😉 Ubicado en el Midtown East, es un sitio legendario donde los haya en Manhattan. De todas sus hamburguesas, mi recomendación es la Shackburger por 7,9$ o la Hot Chicken de 10,9$ y sin duda que la acompañéis con un batido de chocolate helado.
Cadenas de Hamburguesas Populares
Seguramente sea una de las cadenas de hamburguesas más conocidas en América del Norte pese a abrir en 2004. Para que os hagáis una idea, en Nueva York se contabilizan más de 20 establecimientos. Washington D. C., incluso en otros países como Inglaterra, Rusia, China o Japón. Nosotros lo visitamos varias veces durante nuestro viaje, sobre todo por las patatas con queso que hacen… ¡Espectaculares!
Un día pedimos 2 Shack Burguer (2 x 5,69$ + tax), bacon cheese fries (4,89$ + tax), un agua (2,49$ + tax) y una fanta de naranja (2,39$ + tax). En total 23,02$ (tax incluidas). Las hamburguesas están muy buenas, pero son pequeñas, recordándonos a The Good Buguer (TGB).
Esta cadena pertenece a un grupo de restaurantes familiares en Nueva York y Nueva Jersey que abrió sus puertas en 1972. Nosotros fuimos a cenar al que está situado a apenas cuatro calles del teleférico de Roosevelt. La fachada es bastante pequeña y tienes que acceder bajando una escaleras, como si entraras a un sótano. ¡Muy americano! Los precios de las hamburguesas oscilan entre 14$ y 18$, aunque tenemos que decir que los platos son bastantes contundentes. En nuestra caso pedimos una West DX (17,50$ + tax) y MacCheese Burguer (14,50$ + tax). En total 34,95$ (tax incluidas).
En apenas 10 años, se inauguró en 2009, se ha convertido en una de las hamburgueserías más famosas de la ciudad. Durante nuestro viaje fuimos al local que tienen muy cerca del Museo del 11S, aunque tienen otro mucho más grande en el Rockefeller Center con unos 400 asientos. Aquí puedes elegir entre más de una decena de hamburguesas con unos precios que oscilan entre los 12$ y los 17$, lo que se estila en aquella zona.
Dublín House, las mejor hamburguesas que e probado 🍔😋
McDonald's Inusuales Alrededor del Mundo
Aunque pueda sorprender, la cadena de comida rápida McDonald's también cuenta con establecimientos que destacan por su arquitectura y diseño únicos. Aquí algunos ejemplos:
- Batumi, Georgia: Un edificio de vidrio poliédrico con piscina y jardín vertical, diseñado por Giorgi Khmaladze.
- New Hyde Park, Nueva York (EE.UU): Una mansión histórica convertida en restaurante de comida rápida.
- Bray, Irlanda: Ubicado en el Ayuntamiento de Bray, McDonald's ocupa la primera planta desde 1997.
- Melbourne, Australia: Un McDonald's Art Deco en el antiguo hotel del Reino Unido.
- Kristiansand, Noruega: Un restaurante con columnas de mármol que antiguamente era un banco.
- Oporto, Portugal: Ubicado en el antiguo café Imperial, conserva elementos Art Déco originales.
- París, Francia: Un edificio histórico que conserva la decoración de la fachada de un antiguo restaurante.
- Roswell, Nuevo México (EE.UU): Un McDonald's con forma de platillo volante, en consonancia con la fama alienígena de la ciudad.
- Rotterdam, Países Bajos: Un pabellón dorado con fachada de imágenes pixeladas.
- Shenzhen, China: Un McDonald's cúbico diseñado por Steve Leung, inspirado en la caja del Happy Meal.
Estos son solo algunos ejemplos de cómo la arquitectura y el diseño pueden transformar un restaurante de comida rápida en una experiencia visualmente atractiva.
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