Londres, una ciudad cosmopolita con una oferta gastronómica inmensa, ofrece opciones para todos los gustos y presupuestos. Entre éstas opciones, la hamburguesa es una de las comidas más populares en la ciudad.
En Londres, siempre encontrarás las cadenas de comida rápida más famosas como McDonald's, Burger King y KFC. Sin embargo, si buscas algo más rápido, barato y saludable, o incluso para llevar mientras exploras la ciudad, ¿por qué no probar algo diferente?
En la zona del Soho, especialmente, hay muchísimas opciones. Solo necesitas explorar un poco para encontrar lugares que ofrecen comida rápida. Los mercadillos, como Camden y Portobello (Notting Hill), también tienen puestos de comida internacional.
A continuación, te presentamos un listado de restaurantes de comida rápida en Londres que recomendamos:
- Yo! Sushi: Una de las cadenas de sushi más conocidas en Londres. Buenos platos y sobre todo sanos.
- Pret a Manger: En sus restaurantes encontrarás todo tipo de comida rápida, pero 100% saludable, hay raciones de comida ya preparada entre las que podréis encontrar, sushi, salmón con ensalada, wraps de pollo con verduras y ensalada, ensaladas de todos los tipos, con pasta, con arroz, etc. y otros muchos productos frescos preparados en el mismo día. Suelen ofrecer una sopa gratis con cada plato casi todos los días. Es uno de los restaurantes preferidos para los que trabajan en el centro y salen a comer a medio día.
- Subway: Muchos ya habréis probado un bocadillo de Subway, ya que también están en muchas ciudades de España… pan recién hecho…ingredientes frescos… rápido y barato. Encontraréis muchos por el camino.
- Greggs: Panadería británica que se ha especializado en la venta de sandwiches, fajitas y baguettes recién hechos y de productos de pastelería además de panes de todas las clases. Además tienen una selección de comida caliente, entre la que podemos encontrar entre otras cosas sopas, croissants tostados, mini pizzas… Por 3 libras puedes comprar un sandwich, unas patatas fritas y una bebida.
- Poppies Fish & Chips: El mejor fish and chips de Londres, para levar o tomar en el restaurante. Todo un clásico británico que merece la pena probar si visitas la ciudad. Lo malo es que sólo hay dos en Londres: Uno en el mercadillo de Spitalfields y otro en el mercadillo de Camden Town.
Además de estas opciones, las cadenas de supermercados Tesco y Sainsbury tienen locales más pequeños repartidos por la ciudad donde podemos encontrar una sección de menú para llevar, donde por ejemplo podemos coger un sandwich, una bolsa de patatas fritas y una bebida por unas 4 libras.
En prácticamente todos los mercadillos de Londres encontrarás una zona dedicada a los puestos de comida para llevar, y en algunos casos os encontraréis con una zona con sillas y mesas donde os podréis sentar para disfrutar de la comida sin tener que comer mientras andas o sentarte en la acera.
Pero la escena de las hamburguesas en Londres va más allá de la comida rápida. Restaurantes como Burger & Beyond y Bleecker están elevando el listón con propuestas gourmet que han llamado la atención a nivel mundial.
España Conquista el Mundo de las Hamburguesas
España ha irrumpido con fuerza en el mapa gastronómico internacional, destacando especialmente en el mundo de las hamburguesas. La hamburguesería valenciana Hundred ha sido coronada, por segundo año consecutivo, como la Mejor Hamburguesa del Mundo según la prestigiosa guía The World’s Best Burgers.
El secreto de su éxito, según reconoce el propio jurado, está en el cuidado de los detalles, el respeto absoluto por la artesanía y una búsqueda constante de la excelencia. Detrás de este fenómeno están Alex González-Urbón y Ezequiel Maldjian, fundadores de Hundred en 2020 y responsables de haber convertido una hamburguesa en un símbolo cultural.
“Esto es la recompensa al esfuerzo y al sacrificio de todo un equipo. Creamos la empresa con el objetivo de hacer una hamburguesa que fuera un referente mundial y ni en sueños nos planteamos ser elegidos la mejor hamburguesa del mundo. Es un gran honor”, afirmó Álex González, cofundador de Hundred Burgers, en una entrevista con Infobae España.
Hundred Burgers, se caracteriza por elaborar de forma casera y diaria todos los ingredientes de sus hamburguesas, horneando cada mañana el pan demi-brioche y picando a diario la carne dry aged de vaca rubia gallega de sus hamburguesas.
La mejor hamburguesa del mundo se come en Madrid y Valencia. Según The World's Best Burgers, "La Singular", de la cadena valenciana 'Hundred Burgers', no tiene comparación ni igual en todo el mundo.
Pero Hundred no es la única representante nacional en este ranking de 2024. Otras dos hamburgueserías españolas han conseguido colarse en el codiciado listado de las 25 mejores: Soul Coffee (Valencia), en el puesto 10, y Briochef (Madrid), en el 17.
España, tierra de bares y tapas, suma así otro motivo de orgullo gastronómico. El jurado se ha pronunciado a favor de la valenciana tras valorar 827 hamburguesas en 473 ciudades de 62 países y ha marcado un hito histórico al ser la primera vez que una hamburguesería no estadounidense se alza con el primer puesto en la prestigiosa lista, la cual venía siendo liderada por la archiconocida Pizza Loves Emily de Nueva York hasta el año pasado.
Cuando el jurado probó Hundred Burgers por primera vez en 2023, quedó impresionado por su atención al detalle y ahora, la cadena de hamburgueserías artesanales, regentada por dos amantes de las hamburguesas, que se han dedicado a viajar por el mundo en busca de la mejor hamburguesa, se han superado, según comentó el mismo jurado. Han valorado lo innovadoras que son sus hamburguesas y su materia prima: carne de Rubia Gallega madurada en seco durante 60 días. Se han enamorado de la salsa gochujang de su Loser y del tocino súper crujiente de su famosa hamburguesa Singular. También de la hamburguesa Paul Finch, con carne de res añejada en seco durante 120 días. Han destacado, por otro lado, lo abundantes que son, su sabroso híbrido de pan de leche demi brioche, que combina perfectamente con la intensa carne de las hamburguesas que se derriten en la boca.
La hamburguesa "La Singular" de Hundred Burgers, coronada como la mejor del mundo.
El viaje, cuyo objetivo inicial era mejorar las hamburguesas del restaurante de la madre de González, los inspiró a abrir su propio establecimiento centrado en las hamburguesas. En 2020, Hundred Burgers abrió su primer local y rápidamente ganó el premio a la 'mejor hamburguesa de España'.
Ranking de las Mejores Hamburguesas del Mundo 2024: Top 20
A continuación, te presentamos el ranking de las 20 mejores hamburguesas del mundo según The World's Best Burgers:
- Hundred Burgers, Valencia y Madrid
- Pizza Loves Emily, Nueva York
- Au Cheval, Chicago y Nueva York
- Holy Burger, São Paulo
- Funky Chicken Foodtruck, Estocolmo
- Burger & Beyond, Londres y Manchester
- Pastis, Nueva York
- Blecker, Londres
- AMBOY Quality Meats and Delicious Burgers, Los Ángeles
- Soul Coffee Beer, Valencia
- Nowon, Nueva York
- Red Hook en Brooklyn, Nueva York
- Leytonstone Tavern, Londres
- Lagom, Londres
- Harlem Shake, Nueva York
- 4 Charles Prime Rib, Nueva York
- Briochef, Madrid
- Gotland Smash Foodtruck, Visby
- Encarnado Burger, Río de Janeiro
- Café Chelsea, Nueva York
Este pódium lo completan junto a Hundred Burgers dos hamburgueserías estadounidenses. El bronce recae en Au Cheval, de Chicago y la plata en el anterior número uno del ranking, Pizza Loves Emily, de Nueva York.
Mapa con la ubicación de algunas de las mejores hamburgueserías del mundo según The World's Best Burgers.
Por suerte para los consumidores españoles, ya no hará falta cruzar el charco para probar las mejores hamburguesas del mundo ya que, desde hoy, están en nuestro país.
Otros de los principales contendientes en la clasificación de hamburguesas son Au Cheval, con locales en Chicago y Nueva York, Holy Burger en São Paulo y Funky Chicken Food Truck en Estocolmo. Burger & Beyond, de Manchester y Londres, se quedó a las puertas de los cinco primeros puestos.
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