La hamburguesa es un plato universalmente amado, y prepararlas en casa puede ser una experiencia gratificante. Aunque las hamburguesas caseras siempre son una opción, a veces el tiempo es limitado y recurrimos a hamburguesas compradas. A continuación, te mostraremos cómo cocinar hamburguesas compradas al horno para obtener un resultado delicioso y lleno de sabor.
Preparación de las Hamburguesas
Para elaborar este plato, puedes utilizar hamburguesas de ternera, cerdo o pollo a tu gusto. Si tienes tiempo, puedes preparar hamburguesas caseras, aunque también puedes utilizar hamburguesas envasadas de ternera, cerdo o pollo. Recuerda que la calidad de la carne influye en el resultado final.
Si decides preparar hamburguesas caseras, aquí tienes algunos consejos:
- Elige la carne adecuada: La carne picada de res es la opción más común y versátil. Los cortes más utilizados son la falda, el lomo, la espaldilla y el chuck.
- Sazona la carne: Para sazonarlas puedes optar por añadir sal y pimienta, o algo menos de sal y una cucharada de kétchup y unas gotas de salsa de soja. En ambos casos quedarán estupendamente.
- Dale forma a las hamburguesas: Para darle forma, desde que descubrí el molde-prensa especifico, es mi ayudante básico en estos menesteres. Este aparato parece un incordio mas en la cocina, pero no, cuesta muy poco y nos permite obtener hamburguesas bien formadas y planitas que tienen la virtud de cocinarse por igual por todos sus lados, y además resultan mas curiosas a la vista.
Cocinando las Hamburguesas al Horno
Precalienta el horno a 200°C. Coloca las hamburguesas sobre la rejilla o bandeja del horno forrada con papel vegetal y hornea durante 10 minutos. Si ves que necesitan algo más de tiempo, hornéalas 10 minutos o menos por el otro lado, dándoles la vuelta cuidadosamente con una espátula de cocina.
Cocinamos las hamburguesas en una plancha o sartén, con una cucharada de aceite caliente. Colocamos la hamburguesa, sobre ella vamos colocando la rodaja de tomate, los aros de cebolla pochado los pepinillos y el bacon.
Salsas Caseras para Hamburguesas
Una salsa casera puede transformar una hamburguesa sencilla en una experiencia gourmet. Aquí te presentamos algunas opciones:
- Kétchup Casero: Una receta básica muy sencilla para darle un toque especial a tus hamburguesas.
- Salsa de Yogur y Eneldo: Mezcla yogur griego natural, pepino picado, eneldo y zumo de limón para una salsa fresca y deliciosa.
- Salsa XO Casera: Liga los jugos del caldo, el chipotle y salsa de ostras para una salsa sofisticada y llena de sabor.
Hamburguesas de carne en MENOS DE 5 MINUTOS. Mira qué jugosas!
Variedades de Hamburguesas para Inspirarte
Si buscas ideas para variar tus hamburguesas, aquí tienes algunas opciones creativas:
- Guacamole Burger: Con aguacate triturado, tomates cherry picados, jalapeño y zumo de limón.
- Hamburguesa de Sopa de Cebolla Francesa: Con champiñones, cebolla caramelizada y queso suizo.
- Chicken Burgers: Hamburguesas de pollo con pimentón ahumado, ajo y cebolletas.
- Pizza-Burger: Con carne picada, ajo, perejil, marinara, queso mozzarella y pepperoni.
- Hamburguesa de Pavo: Con huevo, ajo, salsa inglesa y perejil.
- Hamburguesas de Falafel: Con garbanzos cocidos, cebolla roja, ajo, perejil, comino y cilantro.
- Hamburguesas de Salmón Estilo Griego: Con queso feta, cebolletas, eneldo, orégano y ralladura de limón.
- Hamburguesa Teriyaki: Con salsa teriyaki, zumo y ralladura de lima y Sriracha.
- Quesadilla Burger: Con carne picada, ajo, jalapeño, chile en polvo, tortillas de harina, queso cheddar y Monterey Jack.
Tabla de Tiempos de Cocción y Ingredientes Clave
| Tipo de Hamburguesa | Tiempo de Preparación | Ingredientes Clave |
|---|---|---|
| Guacamole Burger | 30 minutos | Aguacate, tomates cherry, jalapeño |
| Hamburguesa de Sopa de Cebolla Francesa | 40 minutos | Cebolla, champiñones, queso suizo |
| Chicken Burgers | 25 minutos | Pollo picado, pimentón ahumado, queso cheddar |
| Pizza-Burger | 35 minutos | Carne picada, ajo, perejil, marinara, pepperoni |
| Hamburguesa de Pavo | 15 minutos | Pavo picado, huevo, ajo, salsa inglesa |
| Hamburguesas de Falafel | 25 minutos | Garbanzos, cebolla roja, ajo, comino, cilantro |
| Hamburguesas de Salmón Estilo Griego | 20 minutos | Salmón, queso feta, cebolletas, eneldo, orégano |
| Hamburguesa Teriyaki | 35 minutos | Salsa teriyaki, lima, Sriracha, piña |
| Quesadilla Burger | 25 minutos | Carne picada, ajo, jalapeño, chile en polvo, tortillas |
Con estos consejos y recetas, podrás disfrutar de hamburguesas compradas al horno con un toque casero y delicioso. ¡Buen provecho!