Si eres un gran amante de las hamburguesas, prepárate, porque hoy aprenderás a cocinar la icónica hamburguesa Kevin Bacon del famoso Goiko Grill. La cadena de restaurantes Goiko, con más de 100 locales repartidos por Francia y España, es conocida por la gran calidad de sus hamburguesas especiales.
Su producto estrella se ha ganado la confianza y la fidelidad de sus clientes porque se hace con ingredientes totalmente naturales, entre los que destaca su carne 100% de vacuno y sazonada con su condimento especial. El pan de las hamburguesas es otro de sus puntos fuertes, un pan receta exclusiva de Goiko.
La hamburguesa Kevin Bacon es una mezcla de trozos de carne picada con queso derretido, bacon crujiente, cebolla crunchy y salsa barbacoa. Atrévete a cocinarla y nos cuentas qué te ha parecido. ¡Vamos allá con la receta!
Ingredientes para la Hamburguesa Kevin Bacon (4 raciones)
- Carne picada de vacuno
- Pan rallado
- Cebolla frita
- Bacon
- Salsa barbacoa
- Sal
- Pimienta
- Lonchas de queso (3 por hamburguesa)
- Pan de hamburguesa
Preparación de la Carne
Para preparar la carne, en un bol añadiremos la carne picada, el pan rallado, la cebolla frita, el bacon que acabamos de freír y una cucharada de salsa barbacoa. Añadimos también sal y pimienta al gusto. *Como consejo, es recomendable sacar la carne picada de la nevera media hora antes de comenzar a preparar la receta.
Para continuar, nos podemos ayudar de un aro de emplatar para preparar las hamburguesas.
Cocción de la Hamburguesa
Cocinamos la hamburguesa a fuego medio para que se haga lentamente y de forma uniforme. Cuando le demos la vuelta a la carne para cocinar la otra cara, añadiremos 3 lonchas de queso a cada hamburguesa.
Montaje de la Hamburguesa
Podemos tostar el pan para que quede crujiente y ya después montaremos la hamburguesa: repartimos la carne con el queso fundido sobre la base del pan y opcionalmente, añadimos un huevo frito, queso de cabra o plátano doradito. ¡Y ya la tienes!
Otro de los puntos fuertes de los restaurantes Goiko es su ambiente agradable y un servicio excepcional, con un equipo humano altamente cualificado y experimentado que trabaja cada día para ofrecer una experiencia única a su clientela. La decoración de Goiko es perfecta para que sientas el máximo confort y agrada a todo tipo de clientes tanto familias, como parejas y amigos, incluso los más pequeños estarán muy cómodos gracias a las tronas disponibles.
Receta hamburguesa KEVIN BACON del GOIKO GRILL | Cómo hacer la hamburguesa PERFECTA
Valores Nutricionales (por 100g)
Aquí tienes una tabla con los valores nutricionales aproximados de una hamburguesa de vacuno:
| Valor Nutricional | Cantidad por 100g |
|---|---|
| Valor Energético (kJ) | 964 |
| Valor Energético (kcal) | 232 |
| Grasas (g) | 18.0 |
| de las cuales saturadas (g) | 8.4 |
| Hidratos de carbono (g) | <0.5 |
| de los cuales azúcares (g) | <0.5 |
| Proteínas (g) | 17.0 |
Los Sabores Más Sorprendentes en Cada Hamburguesa Especial
Si hay algo que caracteriza a las hamburguesas de Goiko son su originalidad, ya que además de contar con unas hamburguesas que siempre puedes encontrar en su carta, disponen de unas hamburguesas gourmet en diferentes provincias. Te animamos a que hagas turismo y descubras esta amplia variedad que te ofrecen.
Si te resulta imposible decidirte entre un plato dulce y salado, apúntate esta gozada que es la hamburguesa con pan de gofre. Sí, como lo lees, lo mejor de ambos mundos en un mismo bocado. Esta maravilla cuyo nombre es ‘GoFree’ se la debemos a Goiko, primer restaurante español que propone esta combinación tan adictiva como original.
“Esta hamburguesa está destinada para todas esas personas que estaban deseando disfrutar de la libertad”, afirman desde la cadena. Justo lo que nosotros necesitábamos una vez llegado el buen tiempo. Y añaden: “La vaca y el pollo se quitan la ropa para disfrutar en cuerpo y alma del verano y de La GoFree, una burger burgásmica”. Porque sí, la podrás encontrar tanto en la versión de pollo como de ternera, para que nadie se quede sin probarla.
¿Qué Más Lleva la ‘GoFree’?
Por si fuera poco, el pollo crujiente o la carne va acompañada de una combinación con la que se nos hace la boca agua: bacon, queso cheddar, lechuga batavia y salsa Chipotle Goiko. Para rematar, un tierno abrazo de gofre que envuelve la hamburguesa.
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