Una de las cosas que siempre han distinguido a Thermomix® ha sido la textura única de sus cremas. En pleno invierno, no hay nada mejor que una crema calentita para cenar. Aquí te presentamos varias recetas para preparar una deliciosa crema de guisantes congelados con tu Thermomix®.
Receta 1: Crema de Guisantes Sencilla y Rápida
Con medio kilo de guisantes congelados y pocos ingredientes más, puedes preparar un entrante para 4-6 personas. Esta receta es ideal si buscas algo rápido y económico.
Ingredientes:
- 100 g de cebolla
- 100 g de puerro en rodajas
- 50 g de aceite de oliva
- 500 g de guisantes congelados
- 500 g de agua
- 1 cucharadita de sal
Preparación:
- Pon en el vaso la cebolla, el puerro y el aceite. Trocea 3 segundos/velocidad 5 y sofríe 10 minutos/120°C/velocidad 1.
- Incorpora los guisantes y sofríe 7 minutos/120°C/velocidad 1.
- Retira 6 cucharadas de guisantes y reserva para servir.
- Añade al vaso el agua y la sal y programa 6 minutos/100°C/velocidad 2.
- Tritura 3 minutos/velocidad 10.
- Vierte en 6 cuencos o boles, decora con los guisantes reservados y sirve.
¡Disfruta de esta crema reconfortante y fácil de preparar!
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Receta 2: Crema de Guisantes con un Toque Especial
Esta receta le da un toque diferente a la crema de guisantes tradicional, utilizando ingredientes que realzan su sabor y textura.
Ingredientes:
- 50g de aceite
- 200g de cebolla
- 200g de patata
- 300g de guisantes congelados
- 400g de agua
- Pimienta, nuez moscada
- 1 cucharada de postre de concentrado de verduras
- 100g de leche ideal
- Taquitos de jamón para decorar
Preparación:
- Pon en el vaso la patata en trozos y trocea 4 segundos en velocidad 4. Retira del vaso y reserva.
- Añade al vaso el aceite, la cebolla, y trocea 3 segundos en velocidad 5. Luego sofríe 7 minutos, 120°C, velocidad 1.
- Pon las patatas, los guisantes, y rehoga 7 minutos, 120°C, velocidad 1.
- Incorpora el agua, la leche ideal, la pimienta, y la nuez moscada, y cuece 10 minutos, 100°C, velocidad 2.
- Tritura 3 minutos en velocidad 10. Decora con los taquitos de jamón.
¡Una crema con una textura inigualable, perfecta para cualquier época del año!
Crema de guisantes con Thermomix | facilisimo.com.
Receta 3: Crema de Guisantes con Queso Arla®
Esta receta incorpora queso de untar Arla® para darle un sabor cremoso y delicioso a tu crema de guisantes. Ideal para los amantes del queso.
Ingredientes:
- 50 g de aceite de oliva virgen extra
- 300 g de puerro o mezcla de puerro y cebolla
- 600 g de guisantes congelados
- 650 g de caldo de jamón, verduras o ave (o agua y pastilla de caldo)
- 2 cucharadas de queso de untar ARLA®, normal o lactoFree
Preparación:
- Pon en el vaso el puerro y el aceite y trocea 4 segundos en velocidad 4. Cocina 12 minutos, 120ºC o Varoma, velocidad 2.
- Incorpora los guisantes y rehógalos durante 8 minutos, 120ºC o Varoma, velocidad 2.
- Añade el caldo y programa 7 minutos, Varoma, velocidad 3.
- Acabado el tiempo, rectifica el punto de sal, incorpora las 2 cucharadas de queso ARLA®, deja que baje un poco la temperatura y tritura 2-3 minutos en velocidad 7 para que te quede una crema perfecta.
¡Un toque de queso para una crema aún más irresistible!
Receta 4: Crema de Guisantes Saludable con Menta
Esta receta es ideal para acompañar con un pescado al vapor y es súper saludable. La menta le da un toque fresco y aromático.
Ingredientes:
- 80 g de cebolla
- 30g de mantequilla
- 500g de guisantes congelados
- 400g de agua
- Pastilla de caldo (opcional)
- Sal y pimienta al gusto
- Hojas de menta fresca
Preparación:
- Ponga en el vaso la cebolla y la mantequilla y trocee 5 segundos/velocidad 5.
- Con la espátula, baje los ingredientes hacia el fondo del vaso y sofría 3 minutos/120°C/velocidad 1.
- Añada los guisantes, el agua, la pastilla de caldo, la sal y la pimienta. Programe 15 minutos/100°C/velocidad 1.
- Incorpore la menta e inicie Triturar /2 min.
- Reparta la crema en boles, decore con unas hojas de menta y sirva.
¡Una opción refrescante y saludable para los amantes de las cremas!
Tabla Comparativa de Ingredientes
| Ingrediente | Receta 1 | Receta 2 | Receta 3 | Receta 4 |
|---|---|---|---|---|
| Guisantes Congelados | 500 g | 300 g | 600 g | 500 g |
| Cebolla | 100 g | 200 g | 300 g (puerro) | 80 g |
| Agua | 500 g | 400 g | 650 g (caldo) | 400 g |
| Aceite | 50 g | 50 g | 50 g | 30 g (mantequilla) |
| Otros | Puerro, Sal | Patata, Leche Ideal, Jamón | Queso Arla | Menta |
Experimenta con estas recetas y descubre tu versión favorita de la crema de guisantes congelados con Thermomix®.