La fruta es ideal para comer de postre: es refrescante, hidratante, nutritiva, ligera y puede resultar muy sabrosa. Siempre se recomienda comer fruta de postre en lugar de tartas y otros dulces, pero cuando se está de celebración no hay ningún problema en disfrutar del postre más goloso que nos podamos imaginar.
En este post hemos reunido 25 recetas de postres con fruta perfectos para las fiestas navideñas. Son festivos, exquisitos y más ligeros. Conquistarán a tus invitados y todos verán con mejores ojos tomar fruta en un menú de celebración. Hay mucha variedad para elegir tanto en cuanto a fruta como en formato.
Piña, plátano, manzana, caqui, naranja, uva, mandarina, melón, fresa… ¡Ojo! Que incluimos alguna fruta que no está de temporada pero que siempre está en las fruterías en Navidad, imaginamos que es porque habrá quien la demanda.
Pero en este recetario de postres para menús de celebración también vais a encontrar recetas de flan, pudin, creps, hojaldre… Seguro que encontráis más de un postre que os gustará cocinar, así que os dejamos la presentación de los mismos bajo estas líneas.
Fruta Asada o a la Plancha: Una Delicia Navideña
Una de nuestras preferencias en los postres navideños son la fruta asada o cocinada a la plancha. Cambia totalmente su sabor y su textura, queda increíblemente rica y se puede acompañar de lo que nos apetezca: frutos secos, galletas, queso, chocolate, nata, crema pastelera…
Para nosotros, ha sido un sueño hecho realidad combinar nuestras pasiones por la gastronomía, la creatividad y la divulgación. En 2005, fundamos el primer blog gastronómico colaborativo en España, que rápidamente se convirtió en un referente en el ámbito gastronómico. En 2008, dimos un paso adelante y creamos Gastronomía & Cía de manera independiente.
Ideas para tus Postres Navideños con Frutas
Aquí te presentamos algunas ideas para inspirarte a crear tus propios postres navideños con frutas frescas:
- Brochetas de frutas de temporada: Combina uvas, fresas, kiwi y piña en brochetas y sírvelas con un glaseado de miel y limón.
- Ensalada de frutas navideña: Mezcla trozos de manzana, naranja, granada y nueces con un aderezo de yogur y canela.
- Peras al vino tinto: Cocina peras en vino tinto con especias como canela y clavo de olor para un postre elegante y sofisticado.
- Tarta de manzana con hojaldre: Prepara una deliciosa tarta de manzana con una base de hojaldre crujiente.
Tabla de Frutas de Temporada para tus Postres Navideños
| Fruta | Temporada | Ideas de Uso |
|---|---|---|
| Manzana | Otoño-Invierno | Tartas, compotas, asada |
| Naranja | Invierno | Ensaladas, zumos, salsas |
| Mandarina | Invierno | Sola, en ensaladas, en postres |
| Pera | Otoño-Invierno | Asada, en almíbar, en tartas |
| Uva | Otoño | Sola, en brochetas, en ensaladas |
| Granada | Otoño | En ensaladas, como decoración, en zumos |
¡Anímate a experimentar con diferentes combinaciones de frutas y sabores para crear postres navideños únicos y deliciosos! ¡Que disfrutes de estas fiestas llenas de sabor y alegría!