Deliciosos Postres Colombianos Sin Horno: Recetas Fáciles y Rápidas

Si eres amante de los postres y buscas opciones fáciles de preparar sin necesidad de un horno, has llegado al lugar indicado. Descubre una variedad de recetas colombianas que te sorprenderán por su sabor y sencillez. Desde tartas de queso y piña hasta natilla y tartaletas, ¡hay algo para cada gusto!

Tarta de Queso Sin Horno: Un Clásico Irresistible

Las tartas de queso son un clásico en el mundo de los postres, y esta versión sin horno es un verdadero espectáculo. Es tan fácil de hacer y queda tan rica que seguramente se convertirá en una de tus tartas preferidas. Te explicaremos los 3 pasos que debes seguir para crear esta delicia:

Ingredientes Base:

• Galletas
• Mantequilla

Preparación de la Base:

1. Tritura las galletas hasta obtener migas finas.
2. Derrite la mantequilla en el microondas en intervalos de 15 segundos, removiendo entre cada intervalo.
3. Mezcla las galletas trituradas con la mantequilla derretida y coloca la mezcla en la base del molde.
4. Aplasta bien la base de galletas con una cuchara para compactarla.

Ingredientes Relleno:

• Queso crema
• Nata para montar (crema de leche)
• Azúcar
• Leche
• Hojas de gelatina

La nata para montar debe tener al menos 35% de materia grasa para que se monte mejor.

Preparación del Relleno:

1. Separa medio vaso de leche de los 300 ml totales y reserva para la gelatina.
2. Calienta el resto de la leche en un cazo junto con el queso crema.
3. Calienta el medio vaso de leche reservado en el microondas, escurre las hojas de gelatina hidratadas y añádelas a la leche caliente.
4. En otro recipiente, bate la nata para montar con el azúcar hasta que esté semi montada.
5. Mezcla la nata semi montada con la crema de queso templada.
6. Saca el molde de la nevera, vierte la mezcla sobre la base de galletas y vuelve a refrigerar por 6 a 8 horas.

Ingredientes Cobertura:

• Fresas (u otra fruta de tu preferencia)
• Azúcar

Preparación de la Cobertura:

1. Prepara una mermelada o salsa de fresas llevando las fresas a fuego mínimo con azúcar hasta que se conviertan en una salsa ligera.
2. Vierte la cobertura sobre la tarta de queso ya fría.

¡Esta tarta es perfecta para cualquier celebración o para darte un capricho!

Tarta de Piña y Yogur Sin Horno

Déjate sorprender por esta espectacular receta de tarta de piña y yogur, ¡sin necesidad de horno!

Ingredientes:

• Bizcochos de soletilla
• Jugo de piña al natural (de una lata)
• Rodajas de piña en conserva
• Nata para montar (250 ml)
• Yogur de piña (375 gr)
• Leche condensada (3 cdas)
• Hojas de gelatina (4)

Preparación:

1. Moja los bizcochos de soletilla en el jugo de piña y colócalos cubriendo la base de un molde rectangular. Decora las paredes del molde con rodajas de piña cortadas por la mitad.
2. Hidrata las hojas de gelatina en agua. Mientras, monta la nata para montar con unas varillas eléctricas. Añade el yogur de piña, la leche condensada y rodajas de piña troceadas. Mezcla bien. Añade la gelatina disuelta en agua y vuelve a mezclar.
3. Vierte el relleno en el molde y termina colocando de nuevo bizcochos de soletilla mojados en el jugo de piña. Refrigera hasta que cuaje.

Otras Delicias Sin Horno

Además de las tartas de queso y piña, existen otras opciones deliciosas y fáciles de preparar:

• Tarta de Queso y Sobaos: Una receta muy sencilla y rápida para esos días en que tienes prisa.
• Tarta de Obleas y Chocolate: Simplemente apila obleas con crema de cacao entre ellas.
• Tarta Fría de Turrón: Muy suave y nada empalagosa, ideal para aprovechar el turrón.
• Tarta de Arroz con Leche: Una forma diferente de disfrutar el arroz con leche, perfecta para cumpleaños.
• Tarta de Limón y Galletas: Sorprende a tus invitados con esta tarta fácil y deliciosa.
• Tarta Helada Capuchino: Un postre espectacular que simula un capuchino, ideal para fiestas.
• Tarta de la Abuela: Un clásico de la repostería tradicional, fácil de preparar y deliciosa.

Natilla Colombiana: Un Clásico Navideño

La Navidad en Colombia no estaría completa sin la tradicional natilla. Este postre, que necesita refrigeración para adquirir su firmeza, se endulza con panela y se cubre con coco rallado.

Ingredientes:

• 5 tazas de leche
• 1 taza de harina
• Panela GOYA®
• Coco rallado
• Sal

Preparación:

1. En un tazón pequeño, mezcla 1 taza de leche y la harina hasta obtener una mezcla homogénea.
2. Agrega las otras 4 tazas de leche y la sal en una cacerola mediana a fuego medio. Calienta la leche sin llegar a hervir.
3. Vierte la mezcla de panela en la leche y revuelve hasta que se mezclen bien.
4. Refrigera hasta que adquiera firmeza.
5. Cubre con coco rallado antes de servir.

Tartaletas Fáciles Sin Horno: Un Postre Versátil

Estas tartaletas son muy sencillas de preparar y están riquísimas. Puedes acompañarlas con diferentes ingredientes que les dan un toque de color y sabor únicos.

Ingredientes:

• Base:
  • Galletas tipo María (aprox. 4 por tartaleta)
  • Mantequilla (40 gramos)
  • Canela en polvo (opcional)
• Relleno:
  • Leche (550 ml)
  • Harina fina de maíz (4 cucharadas)
  • Extracto de vainilla (1 cucharada)
  • Azúcar (3 cucharadas)
  • Rama de canela (opcional)
  • Cacao puro en polvo (1 cucharadita por tartaleta, si deseas sabor a chocolate)
• Cobertura:
  • Fruta de tu preferencia (moras, fresas, frambuesas, melocotón en almíbar)
  • Dulce de leche casero
  • Canela en polvo
  • Mermelada o dulce de frutas casero

Preparación:

1. Tritura las galletas y mézclalas con la mantequilla derretida y canela en polvo (opcional).
2. Reparte la masa de galletas en los moldes de tartaletas y presiona bien para formar la base. Lleva a la nevera.
3. Para el relleno, separa media taza de leche y disuelve la harina de maíz. Calienta el resto de la leche con el azúcar y la rama de canela. Agrega la mezcla de harina de maíz y cocina hasta que espese. Retira del fuego y añade la vainilla.
4. Rellena las tartaletas con la mezcla y lleva a la nevera por al menos dos horas.
5. Decora las tartaletas con fruta, dulce de leche, mermelada o canela en polvo.

Sugerencias para el Relleno:

• Aromatiza con canela en rama, cáscaras de naranja o limón, o esencias.
• Agrega coco rallado, almendras en láminas o chocolate.

Postres Saludables Sin Horno

Si buscas opciones más saludables, también puedes preparar postres sin azúcar ni harinas refinadas, utilizando ingredientes naturales y nutritivos. Estos postres son fáciles de hacer, solo necesitarás una licuadora y la nevera.

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