En los últimos años, muchos locales han abierto sus puertas en Palma, centrados en la creación de auténticas pizzas napolitanas con un sello de autor. Recetas tradicionales, ingredientes de calidad y hornos de leña han convertido a Palma en una referencia para los amantes de la pizza. En este Día Mundial de la Pizza, es imprescindible destacar las mejores pizzerías de Palma.
Descubre cuáles son las pizzas del momento en Mallorca, desde opciones italianas hasta creativas fusiones locales. Características por lo tierna que es su masa, así como por sus bordes bien gorditos, estas pizzas no os van a dejar indiferentes.
Uno de los platos más reconocidos mundialmente es, sin duda, la pizza. Una comida que encandila a todo tipo de público, al ser una receta que puede tener mucha variedad de ingredientes aunque la clave de su éxito se encuentra, para muchos, en la masa.
Las pizzerías imperdibles de Palma
Comenzamos esta particular ruta por los locales ubicados en Palma.
1. Santa Chiara
Considerada por muchos como la mejor pizzería napolitana de Palma, Santa Chiara destaca por su masa aireada y ligera, con un equilibrio perfecto entre crujiente y esponjoso. Su pizza estrella, 'Santa Bufala We Trust', se elabora con mozzarella di Bufala Campana DOP, tomates San Marzano y albahaca fresca.
2. Dadalia
Ubicada en la calle Sant Magí, Dadalia ha logrado hacerse un nombre en poco tiempo. Es un local pequeño, pero lleno de aromas, donde la cocina se integra en el salón, ofreciendo una experiencia gastronómica inmersiva. Su propuesta fusiona la tradición napolitana con ingredientes de proximidad y una masa ligera.
3. 500 Grados
En la misma línea, encontramos la pizzería 500º. Producto fresco, con elaboración totalmente casera y cocinadas al horno de leña.
Dirección: de Fèlix de les Meravelles, 6, Nord, 07003, Palma.
4. L’Artista
L’Artista es una de las cadenas de pizzerías más conocidas en Palma. Su local en el Paseo Marítimo le otorgó gran notoriedad, transformando el panorama gastronómico de la ciudad. Con ingredientes de elaboración propia y masas esponjosas, es una opción segura para disfrutar de una auténtica pizza napolitana.
5. NAP (Neapolitan Authentic Pizza)
Ubicada en la Plaza Mayor, este local ha ganado una excelente reputación. Su fachada colorida llama la atención, y su carta no decepciona. NAP (Neapolitan Authentic Pizza) es una franquicia que ha sabido mantener la esencia de la pizza napolitana.
6. Mozzatura
Ubicada en la zona de s’Escorxador, Mozzatura combina un ambiente moderno con el respeto por la tradición napolitana. Es reconocida por la calidad de sus productos y su variada carta, en la que cada elección es un acierto.
7. Il Tano
En el concurrido barrio de Santa Catalina se encuentra este famoso restaurante italiano que, desde su apertura, ha ganado una merecida reputación como destino recomendado si queremos vivir una auténtica experiencia italiana. Lo que hace que Il Tano destaque es su compromiso con la calidad desde el primer momento hasta el último. La masa de pizza se prepara diariamente, siguiendo las recetas familiares que han sido perfeccionadas a lo largo de los años. Este es el toque distintivo que convierte cada bocado en un viaje directo a las calles de Nápoles.
Dirección: Carrer de la Pursiana, 10, Ponent, 07013 Palma.
8. Sa Ximbomba
Cerramos esta lista con Sa Ximbomba, una pizzería que destaca por su envidiable ubicación en la zona de Génova. Su ambiente acogedor, unido a una masa esponjosa y ricos ingredientes, la convierten en una opción ideal para disfrutar de una noche inolvidable.
9. Los Dos Hermanos
Con un horno de leña traído desde la mismísima Italia, esta pizzería es un imprescindible cuando hablamos de pizzas napolitanas, y así lo demuestran ellos con cada una de sus elaboraciones.
10. Cocco
Este es uno de los restaurantes con mejores vistas al Portitxol que podréis encontrar. El ambiente es súper agradable y tiene los mejores platos y cócteles de todo el paseo.
Dirección: C. del Vicari Joaquim Fuster, 53, Playa de Palma, 07006 Palma.
¡Cómo hacer PIZZA napolitana EN CASA!
Otras pizzerías destacadas en Mallorca
Además de las opciones en Palma, la isla ofrece otros rincones donde disfrutar de una buena pizza:
- Bacán Pizzas de autor (Campanet): Con pizzas de autor y la opción de elegir entre masa de pizza o focaccia.
- La Bufala (Alaró): Un restaurante italiano que elabora pizzas con masa fina y crujiente.
Situada en Campanet, gracias a su enfoque en ingredientes frescos y creativas presentaciones, cada pizza en Bacan es una experiencia de sabor sin igual.
Pizzerías con encanto en otras localidades
- Restaurantae Pizzería Celler Sa Sini (Plaça Hostals, 20): Es un casa rústica muy agradable y llena de rincones bonitos.
- Pizzeria & Trattoria Don Vito (Carretera d’Artà, 11): Abierta desde 1987, es una de las más conocidas y concurridas de la zona.
- Restaurante Pizzeria Es Port (Carrer Verge del Carme, 88): Situado en el precioso puerto pesquero de Cala Figuera, es uno de los locales más visitados por su terraza y sus vistas.
- Pizzeria Vesuvio (Carrer Estanys, 29): Pizza realizada en un auténtico horno de leña. Lo mejor: las pizzas son enormes y de pasta muy fina.
- Pizzpazz Pizzería: A pesar de que es un local pequeño tiene una amplia terraza en pleno centro de Palma. La forma de ofrecer la pizza no es la habitual, ya que es al corte y al peso. Ofrece opciones veganas.
- La Bufala restaurante italiano (Carrer Germans Perelló, 39, local 9): Este local se encuentra en Alaró, en la zona centro. Comida auténticamente italiana y sus pizzas no podía ser menos.
- Pizzeria Sa Torre (Passeig Es Traves, 1): Llevada por napolitanos es nuestro gran descubrimiento. Una acertada variedad de Pizzas muy ricas y sabrosas, por encima de la media.
- Pizzeria Il forno a legna (Carrer de Joan Mascaró i Fornés, 145): Auténtica pizza napolitana y también un clásico de la ciudad.
- Pizza Industria (Av. Argentina, esquina Industria y Av. Joan Miró, 1A): Una de las más veteranas con más de 30 años de experiencia en Palma.
A GoGò Pizzabar: Una experiencia inclusiva y deliciosa
Para nuestros clientes, las mejores pizzas de Palma de Mallorca están en A GoGò Pizzabar. Con dos locales en el centro de Palma, nuestros establecimientos tienen un carácter cercano y alegre para que te sientas como en casa. Pero si prefieres disfrutar de nuestra pizza italiana desde tu sofá, también disponemos de servicio de recogida y a domicilio, ¡tú eliges! Lo importante es disfrutar, donde sea, al máximo.
Esta forma única de combinar los ingredientes y un estilo que mezcla a la perfección tradición y modernidad han sido clave para crear la mejor pizza en Palma de Mallorca. Para nosotros nuestras pizzas son más que comida: son una experiencia que conecta, emociona y celebra la vida.
Nuestro enfoque a la excelencia en cada detalle es para que tú experiencia sea inolvidable y para convertirnos para ti en las mejores pizzas de Palma de Mallorca.