La Fábrica de Sushi es una empresa, con sede en Mallorca, dedicada a la producción industrial de sushi. Producimos, envasamos y suministramos sushi para hoteles u otros mayoristas de la alimentación en España y Europa. Durante todos estos años, nuestro equipo trabajó con el fin de cumplir nuestra misión principal: proporcionar a nuestros clientes una experiencia gastronómica espectacular.
Nuestros Estándares de Calidad
En Sushi Factory Team ofrecemos los mayores estándares de calidad y seguridad alimentaria en todos nuestros productos. Establecemos los más exigentes procesos de tratamiento y elaboración del sushi. En los pequeños detalles se definen los grandes resultados.
Distribución y Logística
Además contamos con una red de almacenaje y logística en diferentes zonas del territorio español, seleccionadas estratégicamente, que nos permite la entrega de nuestro producto de manera mucho más eficiente, rápida y segura en todo el territorio nacional, incluyendo las Islas Canarias y Portugal, de nuestro producto congelado.
Elaboración de Sushi para Profesionales
Con la experiencia de haber trabajado en los servicios más representativos de Canarias, el Chef Alejandro Cruz Dornaleteche y su equipo, son especialistas en la elaboración de SUSHI para entornos profesionales que exigen los mayores niveles de Calidad y Profesionalidad. El amor, respeto y conocimiento de la Cultura Japonesa es fundamental en nuestro trabajo.
Cursos de Sushi
Realizamos cursos de Sushi de distintos niveles para particulares y organizaciones.
Taller de Elaboración de Sushi en La Fábrica Escuela de Hostelería (Antequera)
Queremos invitarte a nuestro Taller de elaboración de Sushi en las instalaciones de La Fábrica Escuela de Hostelería (Antequera). En este taller aprenderás a preparar los platos de sushi más clásicos, como el nigiri, el maki, el uramaki y el temaki. También aprenderás sobre los diferentes tipos de arroz para sushi, los ingredientes y las técnicas de elaboración. Además, descubrirás el arte del maridaje de sushi, aprendiendo a combinar los sabores de los platos con los vinos, sakes o cervezas más adecuados. ¡Lo pasaremos en grande! ¿Vienes acompañado/a?
Contenido del Taller
- Sushi y sus diferentes estilos
- Arroz
- Afilado piedra de agua
- Pescados
- Salsas y mise en place
Vive la experiencia La Fábrica y disfruta de la emoción de aprender a cocinar junto con otros alumnos como tú. Además, podrás llevarte tu elaboración y disfrutarla en casa.
Horarios de Recogida de Pedidos
Para mantener la frescura, recogerán los pedidos con 24 horas de antelación, de lunes a sábado y en horarios específicos para cada zona:
- ✔️ Zona Centro (Santa Cruz, La Laguna, Tacoronte y Tegueste): de 12:00 a 18:00 h
- ✔️ Zona Sur: Todos los días de la semana y festivos, de 12:00 a 16:00 y de 19:30 a 23:00. Elaborado al momento. (consultar disponibilidad)
- ✔️ Zona Norte: Todos los días de la semana y festivos, de 12:00 a 16:00 y de 19:30 a 23:00.
Colaboración con Fundación Palma Aquarium
Participa en nuestra campaña con junta con Fundación Palma Aquarium.
Agradecimiento
Para agradecerles a nuestros clientes, amigos y colaboradores por ser parte de nuestro camino y celebrar la jubilosa ocasión, hemos preparado varios regalos y ofertas. Si estáis interesados en las condiciones y detalles de las ofertas, contacte con nosotros. Estaremos encantados de atenderle.
Testimonio
«Trabajamos con Sushi Factory Team desde sus inicios. Nuestro hotel cuenta con todo tipo de servicios pero necesitábamos ofrecer a nuestros clientes un plus en el área gastronómica para poder alcanzar un valor diferencial respecto a otros hoteles ubicados en la zona.