Raro es el hogar en el que no haya ya una freidora de aire, freidora sin aceite o airfryer, el electrodoméstico de moda en la cocina. Lejos de ser una moda pasajera, las freidoras de aire han llegado para quedarse y elevan cada vez más el nivel de especialización, funciones inteligentes, cocinado y capacidades. Realmente, es un "ayudante de cocina" muy versátil que nos permite cocinar más sano y de forma rápida.
Si hay un dispositivo que en los últimos años ha conquistado las cocinas españolas esa ha sido la 'air fryer'. Una freidora de aire es en realidad un minihorno de convección - el que tenemos en nuestras cocinas -, por lo que no hay nada nuevo que podamos hacer con una airfryer respecto a lo que ya tenemos en casa. Pero claro, estrictamente hablando una freidora de aire no fríe, si no que asa. Y esto se nota gustativamente.
¿Por Qué Elegir una Freidora de Aire de 10 Litros?
Uno de los grandes problemas que se pueden encontrar los usuarios con las freidoras de aire es su capacidad, que en ocasiones especiales como Navidad se pueden quedar cortas de espacio para cocinar platos más grandes. Hasta ahora, con una freidora de aire de 10 litros, se obtiene una capacidad de cocción adecuada para satisfacer las necesidades de familias grandes o reuniones en casa.
Beneficios de la freidora de aire grande (10 litros)
- Eficiencia energética: A pesar de su gran tamaño, estas freidoras son eficientes en términos de consumo de energía.
- Versatilidad de cocción: Las freidoras de aire de 10 litros ofrecen funcionalidades adicionales como asar a la parrilla, hornear y rostizar.
- Saludable: Permite una reducción significativa en la ingesta de calorías al usar menos aceite para la cocción.
- Practicidad: Las piezas de estas freidoras suelen ser aptas para lavavajillas, facilitando así la limpieza después de su uso.
Además, estas freidoras suelen tener programas predefinidos y controles digitales para garantizar una cocción óptima.
Factores a Considerar al Elegir una Airfryer
A la hora de elegir una airfryer hay diferentes características interesantes: potencia, capacidad, manejo, presupuesto... Lo que sí era determinante para mí era el tamaño. Aunque vivo solo y no necesito cocinar para mucha gente, quería un modelo grande porque no me gusta pasar demasiado tiempo en la cocina. Tenía claro que no quería un modelo pequeño que me obligara a cocinar en varias veces. Si quiero poner unos nuggets con patatas fritas prefiero que se hagan en el mismo cuarto de hora.
¿Cómo elegir la capacidad ideal de la freidora de aire?
La elección de la capacidad ideal para una freidora de aire depende de varios factores. Primero, considera el número de personas para las que normalmente cocinas. Para familias grandes o si te gusta organizar reuniones en casa, una freidora de 10 litros es una excelente opción. Esto se debe a que permite preparar grandes cantidades de alimentos a la vez.
Además, si disfrutas de una variedad de platos, ten en cuenta que las freidoras de aire sin aceite con mayor capacidad ofrecen funcionalidades adicionales, como la capacidad de asar a la parrilla, hornear y rostizar. Por lo tanto, una freidora de 10 litros puede ser una opción versátil para experimentar con diferentes recetas.
Sin embargo, también debes considerar el espacio disponible en tu cocina. Asegúrate de tener suficiente espacio para acomodar una freidora de este tamaño. Si el espacio es un problema, podrías considerar opciones más compactas.
Análisis de Modelos Populares
En el mercado existen diversos modelos de freidoras de aire de gran capacidad. A continuación, analizaremos algunos de los más destacados:
Cosori Dual Blaze Twinfry Chef Edition
Si hay un reclamo para hacerse con la Dual Blaze Twinfry de Cosori es, sin duda, su capacidad de cocinado. El tener 10 litros en una freidora de aire redefine por completo la forma en la que cocinas, aumentando el uso que le das en el día a día siendo así un dispositivo más útil y versátil. Es extremadamente fácil elegir con qué cesta queremos cocinar o si por el contrario queremos hacerlo con la bandeja al completo. En ese caso únicamente habrá que retirar el separador que permite dividir la cesta de 10 litros en dos de 5 litros.
Una de las funciones más interesantes cuando cocinamos dos platos es la posibilidad de sincronizar ambas cestas para que los cocinados terminen a la vez sin importar cuánto tiempo necesite cada uno. Además de la capacidad, otro de los puntos fuertes de la Dual Blaze Twinfry es su amplio rango de temperaturas que va desde los 35°C hasta los 240°C gracias a sus 2800W. Asimismo, dispone de un tiempo de cocinado que va desde 1 minuto hasta las 48 horas, un enorme abanico de capacidad pensado para cocinar cualquier cosa que imaginemos.
Para hacerlo habrá que vincular la 'air fryer' al WiFi de casa a través de la aplicación, un proceso sencillo que lleva poco tiempo y que permite pasar a manejar desde el móvil todas las opciones que podríamos gestionar desde el panel superior y mucho más. Del mismo modo, podremos recibir avisos y notificaciones para saber en directo en qué punto se encuentra lo que estamos cocinando.
En concreto sus dimensiones son 33,8 cm de fondo, 51,8 cm de ancho y 31,3 cm de alto un espacio considerable en la encimera y que tampoco invita a mover demasiado ya que pesa 9,2 kilos y no es extremadamente cómoda de mover como para tener guardada en un armario y sacar únicamente cuando se desee cocinar. Igualmente a la hora de la limpieza, su enorme cesta exige tener un fregadero de grandes dimensiones para limpiarla después de cada uso.
La Dual Blaze Twinfry de Cosori Chef Edition es un modelo que lidera el mercado, se encuentra en la vanguardia absoluta de lo que una freidora de aire debería ser: un dispositivo versátil para cocinar cualquier cosa que se nos ocurra y con la posibilidad de hacer una comida completa. Es decir, ofrece gran capacidad y multitud de modos de cocinado como para no tener que encender la vitrocerámica, el horno o el robot de cocina. El diseño innovador se encuentra tanto por fuera como por dentro. Es elegante y encaja bien en cualquier cocina, pero también es fácil de limpiar y ofrece un juego de cuatro resistencias para que la potencia sea tan buena como el resto del conjunto.
Su precio de 270 euros, aunque se puede encontrar por unos 200 euros la versión más asequible, es alto para las freidoras de aires a las que estamos acostumbrados, pero totalmente ajustado a todo lo que ofrece. Teniendo en cuenta que, en la práctica, es como tener dos freidoras de aire en casa que trabajan de forma coordinada y ocupan menos espacio. Por contra, el principal hándicap de este modelo también es su gran fortaleza: su tamaño.
En suma, la Dual Blaze Twinfry de Cosori es una freidora de aire pensada para aquellos usuarios que piensan a lo grande: mucha capacidad de cocinado, gran versatilidad de funciones, conexión inteligente y coordinación de cocinar varios platos a la vez. Un modelo que marca un antes y un después en lo que debería de ser una freidora de aire.
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Cocinar es rápido y sin salpicaduras de vapores de aceite en toda la encimera de la cocina. La puerta del air fryer se puede quitar, todas las...
Consideraciones Adicionales
Es importante tener en cuenta que, aunque las freidoras de aire son versátiles, no reemplazan por completo a las freidoras tradicionales en términos de sabor y textura. Sin embargo, ofrecen una alternativa más saludable y práctica para cocinar ciertos alimentos.
Ventajas y Desventajas
Ventajas:
- Comida más sana al utilizar menos aceite.
- Versatilidad para cocinar diferentes tipos de alimentos.
- Fácil de usar y limpiar.
- Ahorro de tiempo en comparación con el horno tradicional.
Desventajas:
- El sabor y la textura pueden ser diferentes a los de la fritura tradicional.
- Algunos modelos pueden ser voluminosos y ocupar mucho espacio en la cocina.
- El tiempo de cocción puede ser mayor en algunos casos.
Tabla Comparativa de Modelos de Freidoras de Aire de 10 Litros
| Modelo | Capacidad | Potencia | Características | Precio (aprox.) |
|---|---|---|---|---|
| Cosori Dual Blaze Twinfry Chef Edition | 10 litros | 2800W | Doble cesta, WiFi, sincronización | 200-270€ |
| Cecotec Cecofry&Grill Duoheat 10000 | 10 litros | N/A | Grill, plancha, 4 resistencias | N/A |
| SOGO | 10 litros | N/A | Pantalla táctil, 10 programas | N/A |
| Innsky IS-AF002 | N/A | N/A | Horno, parrilla, deshidratador | N/A |