El bizcocho de naranja es un dulce tradicional que evoca recuerdos de la infancia y los sabores caseros. Cada familia tiene su receta preferida, y hoy te presentamos una versión que destaca por su suavidad y delicioso sabor. Este bizcocho es ideal para disfrutar en desayunos y meriendas, ofreciendo un bocado esponjoso y lleno de aroma.
Ingredientes y Preparación
Para lograr un bizcocho de naranja perfecto, es esencial utilizar ingredientes a temperatura ambiente. Esto asegura una mejor integración de los componentes y un resultado más homogéneo.
Ingredientes Necesarios
- 1 naranja
- 200 g de azúcar
- 10 ml de aceite de oliva
- 3 huevos
- 100 ml de leche
- 250 g de harina
- 15 g de levadura química
Elaboración Paso a Paso
- Precalentar el horno: Precalienta el horno a 180°C (termostato 6).
- Preparar la naranja: Corta la naranja en cuatro trozos sin pelarla. Retira las semillas, el tejido blanco fibroso y el rabillo.
- Triturar la naranja: Pon los trozos de naranja (con la piel) en un robot de cocina con la cuchilla picadora.
- Añadir ingredientes húmedos: Agrega el azúcar, el aceite, los huevos y la leche al robot de cocina.
- Incorporar ingredientes secos: Añadir gradualmente la harina y la levadura.
- Verter en el molde: Embadurna con mantequilla un molde de borde alto y vierte la mezcla.
- Hornear: Hornea durante unos 35 - 40 minutos.
- Enfriar y servir: Deja enfriar antes de servir.
¡y listo! Ya tienes tu bizcocho de naranja y canela preparado para tus desayunos y meriendas, aunque ya te aviso que ¡no te va a durar mucho!
TORTA DE NARANJA súper fácil PARA PRINCIPIANTES
Consejos y Trucos
- Tamizar la harina: Cuando hagamos bizcochos tamizamos siempre la harina.
- Usar levadura química: Recomiendo hacerlo por dos partes.
- No usar la parte blanca de los cítricos: Cuando añadimos al bizcocho de naranja o de limón la piel de la fruta debemos rallarla evitando llegar a la parte blanca.
- Dejar reposar el bizcocho unos minutos: Una vez haya pasado el tiempo de horneado que indica la receta, pincha con un palillo el bizcocho.
- Añadir un toque extra: Incluso añadirle unas chips de chocolate y hacer el típico bizcocho de naranja con chocolate. Eso va a gustos.
Este bizcocho es perfecto para tomar de postre acompañado de un café pero también te puede interesar un clásico bizcocho de yogur u otro bizcocho de zanahoria que he hecho anteriormente en el blog.
Variaciones de la Receta
Esta receta es muy polivalente, ya que en vez de zumo de naranja, podéis usar zumo de limón y cambiarle un poco el sabor. Eso va a gustos. Incluso añadirle unas chips de chocolate y hacer el típico bizcocho de naranja con chocolate.
Tabla Nutricional (por porción aproximada)
| Nutriente | Cantidad |
|---|---|
| Calorías | Aproximadamente 250 kcal |
| Grasas | 10 g |
| Carbohidratos | 40 g |
| Proteínas | 4 g |