Si buscas un postre saludable, rápido y delicioso, las manzanas asadas en freidora de aire son la opción perfecta. Con la freidora de aire Cosori, preparar este clásico postre es más fácil que nunca. A continuación, te presentamos una receta detallada para que disfrutes de esta delicia en casa.
Ingredientes Necesarios
- 3-4 manzanas reineta (o tu variedad favorita)
- Una pizca de mantequilla por manzana (opcional)
- 1-2 cucharaditas de azúcar por manzana (o eritritol para una opción baja en carbohidratos)
- Canela en polvo al gusto
- Un chorrito de vino dulce (opcional)
Preparación Paso a Paso
- Preparación de las Manzanas: Lava y seca bien las manzanas. Es importante elegir ejemplares que se mantengan de pie sin caerse. Retira las etiquetas que puedan llevar.
- Descorazonado: Saca el corazón de cada manzana con un descorazonador o con un cuchillo, sin llegar a atravesar la base.
- Relleno (Opcional): Pica dátiles, pasas y almendras. Añade especias, un chorrito de vino dulce o zumo y miel al gusto. Mezcla bien todos los ingredientes. Rellena el hueco de cada manzana con esta mezcla.
- Preparación para la Freidora de Aire: Coloca las manzanas sobre papel de horno dentro del cestillo de la freidora de aire. Esto facilitará la limpieza y evitará que las manzanas se peguen.
- Añadir Ingredientes Adicionales: Añade un cubito de mantequilla en cada manzana (opcional). Espolvorea un poco de azúcar o eritritol por encima. Si lo deseas, añade un toque de canela en polvo.
- Cocción en la Freidora de Aire: Programa la freidora de aire a 180ºC durante 20-25 minutos. El tiempo puede variar dependiendo del tamaño y la variedad de las manzanas.
- Revisión y Ajuste: Revisa las manzanas a mitad de cocción. Si ves que se están dorando demasiado, puedes reducir ligeramente la temperatura.
- Enfriar y Servir: Una vez listas, deja enfriar las manzanas unos minutos antes de servir. Esto permitirá que los sabores se asienten y que la manzana esté en su punto justo.
Consejos Adicionales
- Variedades de Manzana: Las mejores variedades de manzana para asar son las poco ácidas, como la Golden o la reineta. Sin embargo, puedes experimentar con otras variedades según tus gustos. Las manzanas tipo Fuji también son una excelente opción debido a su dulzura y firmeza.
- Alternativas al Azúcar: Si prefieres una opción más saludable, puedes utilizar eritritol en lugar de azúcar. El eritritol es un polialcohol con 0% de carbohidratos y un sabor similar al azúcar.
- Acompañamientos: Las manzanas asadas se pueden tomar tal cual como postre o merienda. También puedes acompañarlas de helado, nata, yogur natural o frutos rojos frescos para crear un contraste de sabores.
- Manzanas Asadas para Bebés (BLW): Para ofrecer manzanas a bebés, es importante cocinarlas adecuadamente para evitar el riesgo de asfixia. Puedes asarlas al horno, al vapor o en la freidora de aire, asegurándote de que estén blandas y fáciles de masticar.
La manzana es una fruta fantástica para utilizar en la cocina y añadirla en nuestra alimentación. No deberíamos ofrecer manzana cruda a nuestros bebés hasta que tengan los dientes y las muelas para poder masticarla correctamente, cerca de los 3 años. Para reducir este riesgo, y que disfruten de la manzana de forma segura, te traigo esta deliciosa receta de manzanas asadas BLW.
Además de esta receta de manzanas asadas en freidora de aire, te animamos a probar otras recetas con manzana, como las chips de manzana saludables, perfectas para un aperitivo crujiente y sin grasas. También puedes experimentar con otras frutas asadas, como las peras en hojaldre rellenas de nueces.
| Nutriente | Cantidad (por porción) |
|---|---|
| Calorías | Aproximadamente 150-200 kcal |
| Fibra | 4-5 gramos |
| Azúcares | Depende de la cantidad de azúcar añadida |
| Antioxidantes | Alto contenido |
Las manzanas asadas son un postre tradicional dulce rico en fibra y antioxidantes. Es una receta muy utilizada en dietas terapéuticas ya que la manzana asada es muy digestiva.
¡Disfruta de estas deliciosas manzanas asadas en freidora de aire y sorprende a tus amigos y familiares con un postre sencillo, saludable y lleno de sabor!